"삼겹살, 버터 다 제쳤다.." 고지혈증 겪은 60대가 제일 후회한 '최악의 음식'

고기를 줄였는데도 수치가 잡히지 않는 분이 계십니다. 기름은 눈에 보이는 곳보다 숨은 곳에 더 많습니다.

삼겹살보다 무서운 것이 따로 있습니다. 특히 조심하셔야 할 세 가지를 짚어 드립니다.

닭껍질은 튀기는 순간 기름을 두 배로 머금습니다. 바삭한 맛에 손이 계속 가는 것도 문제입니다. 드시겠다면 껍질을 벗겨 내고 살만 드시기 바랍니다. 구워 드셔도 기름이 흘러나오니 종이에 받쳐 드십시오.

크림에는 굳은 기름이 진하게 들어 있어 수치를 빨리 올립니다. 달아서 기름이 들었다는 느낌조차 들지 않습니다. 빵을 드시겠다면 속이 비어 있는 것을 고르시기 바랍니다. 한 개를 다 드시기보다 반만 덜어 드시는 편이 낫습니다.

낱개로 포장된 치즈에는 소금과 굳은 기름이 함께 들어 있습니다. 한 장씩이라 양을 가늠하기 어려운 것이 함정입니다. 드시겠다면 하루 한 장까지만 드시기 바랍니다. 자연 치즈로 바꾸시면 첨가물이 훨씬 적습니다.

튀긴 닭껍질과 크림 든 빵, 가공 치즈는 모두 기름이 숨어 있는 것들입니다. 끊으시라는 뜻이 아니라 횟수를 줄이시라는 뜻입니다. 오늘부터 한 가지만 상에서 덜어 내시기 바랍니다. 수치가 계속 오르면 드시던 약은 임의로 줄이지 마십시오.