최근 덴마크 정부가 ‘매운 라면의 대명사’ 불닭볶음면에 대해 리콜(회수) 명령을 내리면서, 불닭볶음면에 대한 세계적인 관심이 증가하고 있는 추세인데요.
불닭볶음면을 탄생시킨 연구진이 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’에 나와 선보였던 마성의 레시피도 다시금 관심을 모으고 있어요. 유재석도 맛에 반했던 ‘콘치즈 불닭볶음면’인데요.
과연 어떤 맛이길래 당시 유재석이 방송 중이라는 사실도 잊고 흡입을 했던 건지 궁금해지더라고요. 궁금한 건 그냥 지나칠 수 없죠!
직접 ‘콘치즈 불닭볶음면’을 만들어 먹어봤습니다!!
만드는 방법은 전혀 어렵지 않았어요.
먼저 옥수수에 설탕과 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 시중에서 판매하는 옥수수콘을 이용해도 되지만, 저는 ‘여름제철’ 초당옥수수를 이용해 보았어요.
옥수수에 설탕과 마요네즈를 넣고 잘 섞었다면, 그 위에 치즈를 적당히 뿌려주세요.
다음은, 주인공 ‘불닭볶음면’을 컵라면 조리방법 대로 만들어주세요.
아시죠? 컵라면 용기에 면을 넣고, 뜨거운 물을 부은 뒤, 면이 익으면 물을 버리고 소스와 섞어섞어~
끝으로 불닭볶음면 위에, 앞서 만들어 둔 콘치즈를 올린 뒤 전자레인지에 2분 정도 돌려주시면 완성이에요!
전자레인지 사양에 따라 시간은 달라질 수 있는데요. 치즈가 적당히 익을 정도로만 돌려주시면 돼요.
완성된 콘치즈 불닭볶음면은 쫄깃한 면발과 옥수수의 아삭함까지 재미난 식감을 느낄 수 있었는데요. 초당옥수수를 사용했던 게 신의 한 수로 작용한 것 같아요!
특히 달콤한 콘치즈와 함께 먹으니 불닭볶음면의 매콤함이 조금 줄어들어, 평소 매운 음식을 잘 먹지 못하는 저도 맛있게 즐길 수 있었는데요.
중독적인 매운맛과, 감칠맛을 배가시키는 콘치즈의 궁합이 환상 그 자체더라고요. 유재석이 감탄을 쏟아냈던 이유를 알 것 같은 맛이었어요.
불닭볶음면의 매운맛이 무서워 평소 도전을 하지 못하신 분이라면, ‘콘치즈 불닭볶음면’을 적극 추천드릴게요~
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