"고객이 원한다면"…세븐일레븐, '도시락' 리뉴얼 속도

인기 제품 재출시…간편식 트렌드 대응
고객 의견 적극 반영…반찬 구성에 변화

/그래픽=비즈워치

세븐일레븐이 '편의점 도시락' 리뉴얼에 속도를 낸다. 시시각각 변화하는 간편식 트렌드에 대응하기 위한 행보다. 이번에 개편된 제품들은 고객의 목소리를 적극 반영해 진행된 점이 특징이다.

세븐일레븐은 '한도초과 기사식당바싹불고기도시락'을 재단장했다고 28일 밝혔다. 이는 세븐일레븐이 '맛 초과, 양 초과, 만족 초과'를 실현하기 위해 추진 중인 고객 맞춤형 한도초과 프로젝트의 일환이다. 한도초과 상품은 지난 7월부터 현재까지 누적 판매량 200만개를 돌파할 정도로 인기를 끌고 있다.

한도초과 바싹불고기&함박도시락(왼쪽), 뷔페한상도시락(오른쪽)./사진=세븐일레븐 제공

제품의 리뉴얼 버전은 '한도초과 바싹불고기&함박도시락'이다. 육류 구성의 다양함과 풍성함을 원한다는 고객의 소리를 반영해 메인 메뉴를 변경했다. 바싹불고기와 김치제육볶음였던 기존 조합을 바싹불고기, 함박스테이크, 감자튀김으로 교체했다. 여기에 김치볶음과 의성마늘소시지, 마늘쫑볶음, 매콤어묵볶음 등을 추가로 구성했다. 전체적인 반찬의 중량도 소폭 증대시켰다.

다음 달에는 '11찬도시락'을 '뷔페한상도시락'으로 재출시할 예정이다. 지난 6월 단종된 이후 4개월 만이다. 11가지 반찬으로 풍성함을 지키면서도 칠리치킨부터 간장 불고기, 리챔, 소시지야채볶음, 진미채 등 고객이 선호하는 베스트 반찬을 총집합시켰다. 세븐일레븐은 이번 리뉴얼이 편의점 간편식 수요를 늘리는 데 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.

이은아 세븐일레븐 푸드팀 담당MD는 "고객의 소리를 최우선으로 반영한 이번 신상품을 통해 고객 중심의 간편식 리뉴얼 바람을 이어나가고 있다"며 "앞으로도 고객 중심 상품 개발로 간편식 시장을 선도하고 실속있는 간편식 라인업을 구성해 나갈 것"이라고 말했다.

윤서영 (sy@bizwatch.co.kr)

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