안녕하세요! 맛있는 음식을 먹을 때마다 누구나 즐거운 기분이 들죠. 하지만 어떤 음식은 맛이 독특하거나 향이 강해서 ‘이건 좀…’ 하고 피하게 되는 경우도 많아요. 예를 들어, 고수나 셀러리, 오이, 가지처럼 호불호가 강한 음식들은 맛이 낯설거나 씁쓸한 맛이 있어, 많은 사람들이 쉽게 손이 가지 않아요. 그럼에도 불구하고 이런 음식들은 우리가 왜 먹어야 할까요? 오늘은 이런 음식들의 건강한 이점에 대해 알아보려 해요. 싫어도 조금씩 먹어야 하는 이유를 알려드릴게요.
고수는 그 특유의 향 때문에 많은 사람들이 피하는 대표적인 음식이에요. 고수는 다른 향신료와 달리 사람마다 그 향에 대한 반응이 다르죠. 그런데 고수는 소화 촉진에 도움을 줄 수 있어요. 고수에 들어있는 성분은 소화를 돕고, 특히 식후 불편한 배를 편안하게 해주는 역할을 해요. 또한, 고수는 항염증 작용과 항산화 효과가 뛰어나서 면역력을 높이는 데 도움을 줄 수 있어요. 처음에는 향이 강할 수 있지만, 익숙해지면 건강에 좋은 영향을 줄 수 있으니 조금씩 시도해보세요!
셀러리도 특유의 맛과 질감 때문에 호불호가 갈리죠. 그런데 셀러리는 다이어트에 아주 좋은 채소예요. 셀러리는 칼로리가 매우 낮고, 수분이 풍부해서 포만감을 주면서도 적은 칼로리로 충분히 배를 채울 수 있어요. 또한, 셀러리는 혈압을 낮추는 효과가 있는 칼륨이 풍부하고, 소화기능에도 좋다고 알려져 있어요. 셀러리를 좋아하지 않더라도 샐러드나 스무디에 넣어 조금씩 먹으면 건강에 많은 이점을 경험할 수 있답니다.
오이는 여름철에 자주 먹는 채소인데, 그 맛이나 식감이 독특해서 좋아하는 사람도 있지만, 그렇지 않은 사람도 많아요. 오이는 수분이 아주 풍부하고, 피부 건강에 아주 좋아요. 특히, 항산화 성분이 풍부해 피부를 촉촉하게 유지해주는 역할을 하고, 체내 염증을 줄이는 데도 도움이 돼요. 오이는 열량도 낮고, 수분이 많아 여름에 체내 수분을 보충해주는 데도 유용해요. 오이를 잘 먹지 않는다면, 샐러드에 넣거나 갈아서 마셔도 좋답니다.
가지도 그 특유의 질감이나 맛 때문에 호불호가 갈리죠. 그러나 가지는 항산화 물질인 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있어, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있어요. 또한, 가지는 다이어트에도 좋은 음식인데, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 장 건강을 돕고 배변 활동을 원활하게 해줘요. 가지를 싫어한다고 해서 아예 피하기보다는, 다양한 요리에 활용하면 부담 없이 먹을 수 있어요. 예를 들어, 가지를 구워서 간단한 양념을 곁들이거나, 스튜에 넣어 먹으면 맛있게 즐길 수 있어요.
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