식탁 위에 올리면 순식간에 사라지는 '밥도둑 반찬'

'더 많이 부칠걸..' 하고 후회했던 밥도둑 반찬 소개합니다.

바로 참치깻잎전 인데요.
참치 통조림과 두부만 준비되면 끝일 정도로 간단해요. 하지만 담백함의 끝판왕이라 완전 밥도둑입니다.

돼지고기 구매할 필요없으니, 내일 반찬 메뉴로 한번 도전해보세요!☺️

참치 깻잎전 레시피

🥬 재료 : 참치캔(100g) 1, 두부 1/2모, 홍고추 1/2개, 깻잎 14장, 부침가루, 달걀 2알, 후추 5번

1️⃣ 깻잎 꼭지 부분은 잘라주시고, 키친타월로 물기를 제거해주세요.

2️⃣ 깻잎전에 들어가는 소 준비할게요. 기름 쫙 뺀 참치 통조림 1캔과 물기 쫙 뺀 두부 1/2모를 준비하세요. 홍고추도 1/2개만 썰어넣었어요. 후추는 5번만 두들겨줍니다.

3️⃣ 두부도 으깨주며, 모든 재료 섞었고요. 한 쪽에는 부침가루도 넉넉히 준비합니다. 달걀 2알도 풀어줬고요.

4️⃣ 깻잎 1장을 들고 반쪽에만 소를 넣어주시고요. 접은 상태에서 부침가루를 앞/뒷면 묻혀주고, 계란물까지 묻혀주세요. 그리고 기름 두른 프라이팬에 넣어 부쳐주시면 완성입니다.

❓ 좀 더 쉬운 이해를 위해서, 요리 과정을 담은 짧은 영상을 제작했습니다. 아래에 첨부할테니 참고해주세요😍🎬

🎬 요리과정 영상으로 보기