몸에 좋다고 알고 사 드시던 것이 사실은 당 덩어리인 경우가 있습니다. 혈당은 단맛보다 흡수 속도에 더 크게 흔들립니다.오늘은 건강식으로 오해받는 혈당 폭탄 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻이 아니라 양과 횟수를 줄이시라는 이야기입니다.
가래떡
가래떡은 쌀을 곱게 갈아 쪄서 만들기 때문에 흡수가 매우 빠릅니다. 같은 양의 밥보다 혈당을 더 가파르게 올리는 것으로 알려져 있습니다. 꿀이나 조청에 찍어 드시면 부담이 두 배가 됩니다. 드셔야 한다면 김이나 채소를 곁들여 두어 조각으로 끝내시기 바랍니다.
과일 주스
과일을 갈아 즙만 마시면 식이섬유가 대부분 빠져나갑니다. 남은 것은 당분이라 혈당이 빠르게 치솟게 됩니다. 시판 제품은 설탕이 따로 더 들어간 경우도 많습니다. 갈증이 나실 때는 주스 대신 물이나 생과를 드시는 편이 낫습니다.
달콤한 요구르트
요구르트는 유익균 때문에 챙겨 드시는 분이 많습니다. 그런데 마시는 형태의 제품에는 설탕이 상당히 들어 있습니다. 뒷면 영양성분표에서 당류 함량을 한 번 확인해 보시기 바랍니다. 플레인 제품에 견과류를 섞어 드시면 훨씬 낫습니다.
가래떡, 과일 주스, 달콤한 요구르트. 세 가지 모두 건강식으로 알려진 것들입니다. 오늘 하루만 다른 것으로 바꿔 보셔도 식후 몸이 덜 처집니다. 다만 갈증이 심하고 소변이 잦아졌다면 혈당 검사를 받아 보시기 바랍니다.
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