오징어는 DHA, EPA, 타우린 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려진 식품이다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 덕에 다양한 방식으로 조리할 수 있다. 오징어 회부터 볶음까지 다채롭게 즐길 수 있는 재료인 만큼 한국인의 밥상에선 빠질 수 없는 요리 중 하나다. 그래서 알아보았다! 오징어 맛집 BEST5

1. 진득하게 퍼지는 내장의 풍미, 남현동 ‘청송산오징어’

‘청송산오징어’는 주문이 들어오면 수족관에서 살아있는 오징어를 건져 올려 요리를 만든다. 대표 메뉴는 오징어를 통째로 쪄낸 뒤 숭덩숭덩 썰어 손님상에 올리는 ‘산오징어찜’. 보랏빛 오징어 살점 사이사이 황금빛 내장이 먹음직스럽게 흘러내리며 식욕을 돋워준다. 녹진한 내장과 먹물이 혀를 진득하게 감싸며 짙은 풍미를 경험할 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 관악구 남현1길 8
▲영업시간: 매일 14:00 – 23:00 일 휴무
▲가격: 산오징어회 62,000원, 산오징어찜 62,000원, 해물순두부 10,000원

2. 남다른 신선함으로 승부하는, 서울 선릉역 ‘오징어풍경’

‘오징어풍경’은 불고기, 튀김, 숙회 등 오징어로 선보이는 다양한 요리를 선보이는 곳이다. 대표 메뉴는 머리부터 다리까지 모든 부위를 생으로 맛볼 수 있는 ‘오징어 회’. 부위마다 굵기를 달리하여 썰어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 최대화한 점이 특징이다. 씹을수록 은은한 단맛이 퍼지는 오징어 회는 초장, 간장을 곁들여 즐기면 된다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 강남구 테헤란로64길 26
▲영업시간: 매일 11:00 – 00:50, 일요일 휴무
▲가격: 오불 SET 소 33,000원, 오징어튀김 20,000원

3. 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있는 잠실 ‘군산오징어 본점’

1988년부터 맛집의 자리를 굳건히 지키고 있는 잠실 ‘군산오징어 본점’. 천연재료로 만든 비법 양념장으로 만드는 오징어불고기가 대표 메뉴로 알싸한 감칠맛이 일품이다. 매콤한 양념이지만 캡사이신이 들어가지 않아 깔끔하고 개운한 매운맛을 자랑한다고. 오동통한 오징어와 매콤한 양념의 조화는 밥도둑이 따로 없다. 여기에 아삭한 채소의 식감이 오징어의 풍미를 더욱 살려준다. 오징어불고기가 주력 메뉴지만 전골, 튀김, 숙회, 오징어순대 등 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 송파구 삼학사로 101 군산오징어빌딩 1층 군산오징어 본점
▲영업시간: 매일 11:30-22:30
▲가격: 오징어불고기(1인분) 16,000원, 오삼불고기(1인분) 16,000원, 오징어튀김 16,000원

4. 돌솥에 지글지글 볶아 먹는 오징어볶음 맛집 ‘서남만찬’

남원 도통동에 위치한 ‘서남만찬’은 매번 식사 시간마다 사람들로 북적인다. 매운 양념의 돌솥 오징어볶음으로 유명하며 뜨겁게 달궈진 돌솥 위에 양념된 오징어 볶음과 공기밥, 참기름, 김을 넣고 지글지글 볶으면 비주얼부터 제대로 입맛을 자극한다. 빨간 양념이지만 많이 맵지 않고 달달한 맛으로 매운 걸 잘 못 먹는다고 해도 걱정없이 방문할 수 있는 곳이다.

[식신 TIP]

▲위치: 전북 남원시 역재1길 9
▲영업시간: 매일 11:30 – 19:40 브레이크타임 13:40 – 17:10 매달 1,3번째 일요일 휴무
▲메뉴: 돌솥오징어볶음 15,000원

5. 오픈런 필수인 오징어순대 맛집, 속초 ‘모녀가리비’

특별한 오징어순대를 먹을 수 있는 속초 ‘모녀가리비’. 마치 누룽지를 연상케하는 바삭하게 구워낸 오징어순대를 판매하는 집으로 이미 오징어순대 맛집으로 많은 사람들이 추천하는 집이다. 겉은 바삭하게 구워내지만 속은 쫀득한 식감에 살짝 매콤함이 느껴지는 맛으로 느끼하지 않아 술안주로도 제격이다. 극강의 웨이팅으로 오래 기다려야 하지만 오징어순대를 입에 넣는 순간 기다림마저 황홀하게 만든다.

[식신 TIP]

▲위치: 강원 속초시 대포항희망길 53
▲영업시간
월, 화, 목, 금 12:00-20:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 토, 일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 매주 수요일 정기휴무
▲가격
누룽지오징어순대 15,000원 가리비구이(대) 60,000원 키조개 양념 15,000원