“같은 아메리카노라도 다르다” '이 아메리카노'가 스트레스에 좋은 이유

스트레스 완화를 위해 커피를 마실 때, 뜨거운 아메리카노와 아이스 아메리카노 중 어떤 것이 더 좋을까?

연구 결과에 따르면, 스트레스 해소와 심리적 안정을 고려한다면 뜨거운 아메리카노가 더 효과적이다.

왜 뜨거운 아메리카노가 스트레스에 더 효과적인지 알아보자.

뜨거운 아메리카노는 아이스 아메리카노보다 항산화 물질이 더 풍부하다.

항산화 물질은 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 예방하는 역할을 한다.

토머스제퍼슨대와 필라델피아대 연구에 따르면,

뜨거운 아메리카노의 항산화 수치는 평균 23.77로, 콜드브루의 17.9보다 확연히 높았다.

뜨거운 물이 원두의 영양소를 더 잘 끌어내기 때문에 이러한 차이가 발생한다.

평소 위장이 약하다면 뜨거운 아메리카노보다는 콜드브루가 더 적합할 수 있다.

커피는 오래 가열될수록 산성도가 높아지고, 쓴맛과 신맛이 강해진다.

반면 콜드브루는 찬물로 천천히 추출되기 때문에 산미가 적어 위에 부담이 덜하다.

같은 아메리카노라면, 뜨거운 것이 스트레스 완화에 더 효과적이다.

뜨거운 커피는 강한 향과 맛을 가지고 있어 심리적인 안정을 제공한다.

농업 식품 화학 저널에 따르면, 뜨거운 커피를 마신 사람들의 피로와 스트레스 수준이 유의미하게 개선됐다고 한다.

뜨거운 커피의 깊은 향은 단순히 기분 전환을 넘어서, 스트레스를 줄이고 심리적 안정을 제공한다.

특히 뜨거운 커피는 증기를 통해 더 많은 향을 방출하기 때문에 마시는 내내 후각적인 자극이 스트레스 완화에 큰 도움을 준다.

뜨거운 아메리카노와 콜드브루는 각각의 장점이 있다.

스트레스 완화와 항산화 효과를 기대한다면 뜨거운 아메리카노,

부드럽고 산미가 적은 맛을 원한다면 콜드브루를 선택해보자.