배우 엄정화가 무려 2년 동안 유지한 식단이 화제입니다.
최근 그녀는 유튜브 채널을 통해 탄수화물은 줄이고 지방을 늘리는 '저탄고지 다이어트 식단'을 꾸준히 실천해 왔다고 밝혔는데요. 일상에서 실천하기 어려운 식단인 만큼, 저탄고지 다이어트를 건강하고 지속 가능하게 해주는 대안 식품들이 함께 주목받고 있습니다. 엄정화가 실제로 선택한 저탄고지 식품은 무었일까요?
건강하게 살 빠지는 저탄고지 대안식품 5
1. 기버터
유청 단백질과 수분을 제거한 고순도 버터로, 일반 버터보다 더 깔끔한 풍미와 높은 지방 함량을 자랑합니다. 순수 지방으로 혈당을 올리지 않고, 빠르게 에네지로 전환되기 때문에 포만감을 높이는데도 좋습니다. 요리에 사용하거나 커피에 넣어 마시면 에너지까지 보충해줍니다.
2. 두유면
일반 면 대신 활용할 수 있는 저탄수화물 대체 면입니다. 두유 성분을 기반으로 만들어졌기 때문에 탄수화물은 낮고, 단백질과 식이섬유는 풍부하다는 장점이 있습니다. 면 요리가 먹고 싶을 때, 혈당 부담 없이 즐길 수 있어 저탄고지 식단에 자주 등장하는 아이템입니다.
3. 콩담백면
청정원에서 출시한 '콩담백면'은 콩 단백질로 만든 저탄수화물 전용 면으로, 쫄깃한 식감과 높은 포만감을 자랑합니다. 곡물이나 밀가루 대신 식물성 단백질을 사용해 탄수화물 섭취를 줄이면서도 면 요리의 만족감을 유지할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 면 대체 식품으로, 비빔면 대신 많은 이들이 즐겨 찾는 제품 중 하나입니다.
4. 템페
템페는 발효시킨 콩으로 만든 인도네시아 전통식품으로, 고단백 식물성 식품입니다. 소화가 잘되며, 식이섬유와 유익균까지 함께 섭취할 수 있어 장 건강에도 도움을 줍니다. 고기 대신 템페를 활용해 다양한 요리를 만들며, 단백질 중심의 식단 구성에 활용되고 있습니다.
5. 애사비
사과식초의 일종인 '애사비'는 식초의 유기산 성분을 통해 혈당 조절과 식욕 억제에 도움을 줄 수 있어 많은 다이어트 식단에 등장합니다. 전분이나 설탕 없이 가공된 제품이 많아 군것질 욕구를 건강하게 해소할 수 있다는 점도 큰 장점인데요. 특히 칼로리가 낮고 식욕 조절은 물론, 폭식 예방에도 효과적입니다. 음료의 빈자리를 채워주는 똑똑한 대안으로 추천할 만한 식품입니다.