그동안 메추리알 껍질 까는 거 힘드셨나요?
엄청 쉽게 훌러덩 까는 방법이 있어서 소개해드릴게요
메추리알 세척
메추리알은 삶기 전에 한번 깨끗하게 씻어주세요
메추리알 삶기
냄비에 물을 받고 메추리알을 넣어주세요
소금도 한 스푼 넣어주세요
메추리알 삶는 시간
끓을 때부터 10분 정도 삶아주세요
중간중간 저어주면서 노른자가 한쪽으로 쏠리지 않게 해 주세요
찬물로 여러 번 헹궈주면 끝!
이제 한 알 한 알 정성껏 껍질을 벗겨주어야 하는데요
문제는 껍질 부스러기가 달라붙으면서 껍질 까는 게 쉽지 않아요
또 예쁘게 까고 싶은데 이렇게 손톱에 뜯겨 나가는 부분도 생깁니다.
이런 모든 고민거리 한방에 해결할 수 있어요
밀폐용기에 메추리알을 넣고 깨끗한 물도 넣어주세요
뚜껑을 닫고 마구마구 흔들어 주세요
이제 메추리알을 까보면 이렇게 훌러덩훌러덩 잘도 벗겨져요
물을 넣어 주었기 때문에 메추리알이 깨지며 생기는 공간에 물이 들어가며 껍질이 쉽게 벗겨지는 원리예요.
달라붙는 껍질 부스러기 하나도 없이 이렇게 훌러덩 잘도 벗겨집니다.
그동안 메추리알 껍질 까는 거 힘들었다면 밀폐용기를 한번 이용해 보세요~
Copyright © 선데이라이프. 무단전재 및 재배포 금지.