-10kg 가능! 한 가지 반죽으로 네 가지 다이어트 빵 만들기
단백질 가득해, 간단한데 맛있기까지.
매일 먹는 닭가슴살에 질렸다면? 건강하고 맛있게 단백질을 보충해주는 빵으로 시선을 돌려보자. 빵 만들기 어렵다는 편견은 NO. 다이어터라면 집에 하나쯤은 구비된 단백질 파우더와 오트밀을 활용해 단백질 가득한 빵을 뚝딱 만들어낼 수 있으니까! 한 가지 반죽 베이스만 만들어두면 내 입맛대로 다양한 조합도 가능하니 안 만들어 볼 이유가 없다. 다이어트 유튜버 나나 Nanasserie의 레시피를 주목해보자.
기본 프로틴 반죽
달걀 2개, 바닐라 단백질 파우더 30g(바닐라 향이 싫거나 없다면 오트밀 30g으로 대체), 오트밀 50g, 아몬드밀크(두유, 저지방 우유) 80ml, 소금 약간을 넣어 오트밀 입자가 보이지 않을 때까지 갈아준다.
단백질 토르티야
1. 팬에 기름을 얇게 두르고 프로틴 반죽을 부어 약불에 둥글게 굽는다.
2. 랩 위에 구워낸 토르티야를 두 장 정도 펼친 후에 소스를 바른다. 소스는 저칼로리 스윗칠리나 스리라차 소스, 비건 마요, 핫소스 등 어떤 것도 잘 어울린다.
3. 양배추나 아보카도, 닭가슴살, 참치, 크래미, 새우, 치즈 등 원하는 재료를 듬뿍 올린다
4. 랩으로 돌돌 말아 반으로 자르면 단백질 가득 토르티야 랩 완성!
5. 토르티야 위에 토마토소스와 치즈, 각종 채소, 햄 등을 올려 200도 오븐에 6~8분간 구우면 토르티야 피자도 만들 수 있다.
남은 토르티야는 냉동실에 보관해 다시 구워 먹어도 좋아요! 밀가루 없이 오트밀을 넣어 포만감도 훌륭하고 단백질 가득이에요.”
