인제 현지인들이 추천하는 맛집 3선
강원 인제군은 설악산과 내린천 등 산과 계곡이 어우러진 지역으로, 사계절 내내 자연을 즐기려는 여행객이 끊이지 않는다.
여름철에는 래프팅과 계곡 트레킹, 겨울철에는 빙어축제와 얼음낚시로 계절별 다양한 체험을 즐길 수 있다. 백담사, 자작나무숲, 내설악 탐방로 같은 대표 명소도 관광객들의 발길을 모은다.
자연을 품은 고장답게 식문화도 산과 들에서 나는 재료에 뿌리를 두고 있다. 곤드레, 황태, 메밀, 산나물은 인제를 대표하는 식재료로, 곤드레밥, 황태강정, 산채비빔밥, 메밀막국수처럼 지역 식당에서는 제철 재료를 그대로 살린 음식들을 맛볼 수 있다.
먹거리와 볼거리를 함께 즐길 수 있는 여행지로 주목받고 있는 인제. 그곳의 맛집 TOP 3를 소개한다.
1. 이름처럼 대박 맛있는 '대박맛집'
상동리에 자리한 대박맛집은 푸짐한 상차림을 맛볼 수 있는 한식 전문점이다.
식탁 위에는 제육볶음, 우렁된장, 강된장, 각종 반찬과 함께 쌈 채소가 빼곡히 놓인다. 적상추, 케일, 적근대, 당귀, 로메인까지 신선한 잎채소가 다양하게 제공돼 원하는 조합으로 쌈을 만들 수 있다.
우렁된장은 우렁이 양이 넉넉하게 들어가 있다. 탱글한 식감이 그대로 살아 있어 쌈에 얹으면 입안 가득 씹는 맛이 느껴진다. 진한 향이 강된장도 따로 나오며, 구수한 풍미가 있어 쌈과 잘 어울린다.
제육볶음은 얇은 고기를 사용해 부드럽다. 살짝 달큰한 양념에 불향이 더해져 밥반찬으로 잘 어울린다. 한 점씩 쌈에 싸서 먹기 적당한 크기로 나와 채소와 함께 먹기 좋다.
기본 반찬도 훌륭하다. 미역줄기볶음, 콩나물무침, 김치볶음, 어묵조림, 단무지무침, 오이소박이, 배추김치, 파래무침, 궁채무침이 차려진다. 거기에 편마늘까지 곁들여져 쌈 싸 먹을 때 곁가지로 쓰기 좋다. 반찬은 간이 세지 않아 조화롭고, 밥과 함께 먹기에 충분하다.
2. 오랜 세월과 깊은 맛을 품은 '이레내장탕'
원통리에 위치한 이레내장탕은 오랜 세월이 묻어나는 해장국 전문점이다.
이곳의 대표 메뉴인 내장탕은 잡내 없이 깔끔한 맑은 국물이 일품이다. 들깨 가루와 새우젓은 따로 제공돼 취향에 따라 간을 맞출 수 있다. 걸쭉하게 먹고 싶으면 들깨를, 짭조름하게 조절하고 싶다면 새우젓을 추가하면 된다.
소머리국밥도 함께 판매한다. 뽀얀 국물은 다데기 없이 먹어도 깊은 맛이 느껴진다. 원하면 다데기를 넣어 칼칼하게 바꿀 수 있다. 고기는 부드럽게 삶아졌고 당면이 함께 들어 있어 식감이 풍성하다.
곱창전골은 곱창과 쭈꾸미가 함께 들어가는 구성이며, 양도 넉넉하다. 국물은 묵직하지만 지나치게 자극적이지 않다. 곱이 실하게 들어 있고, 잡내는 느껴지지 않는다. 안쪽 곱도 잘 차 있어 식감이 탱글하다. 기름기 없이 깔끔한 국물을 선호하는 사람에게 맞는다.
테이블에는 후추, 소금, 고추기름이 놓여 있어 개별 간 조절이 가능하다. 김치와 깍두기는 넉넉하게 담겨 나와 국밥과 함께 곁들이기 좋다. 적당히 익어 깊은 감칠맛이 난다.
3. 푸짐하고 저렴한 막국수가 일품인 '숲속의빈터방동막국수'
방동리에 있는 숲속의빈터방동막국수는 현지인들과 관광객 모두에게 유명한 맛집이다.
메밀면은 찰기가 있어 쫄깃하고 쉽게 끊어지지 않는다. 양념이 세지 않아 슴슴한 맛이지만, 육수를 자작하게 붓고 식초, 겨자, 참기름을 취향껏 추가하면 풍미가 한껏 살아난다. 먹다가 입안이 퍽퍽해졌을 때 남은 육수를 마시면 입안에서 면과 육수가 촉촉하게 어우러진다.
따끈한 수육은 잡내가 없어 된장이나 김치와 함께 쌈처럼 먹기 좋다. 결이 탄탄한 고기는 씹는 맛이 있으나 질기지 않다. 쌈 채소에 고명까지 올려 한입 넣으면 입안 가득 고기와 채소가 퍼진다. 여기에 막국수까지 곁들이면 풍성한 맛을 한번에 즐길 수 있다.
사이드 메뉴로 감자전도 있다. 가격은 3000원이며, 크기는 작은 편이지만 가성비가 좋다. 막 구워 나온 따뜻한 전은 바삭하지 않고 담백한 식감이다. 간이 거의 없어 막국수나 수육과 함께 먹기에 적당하다.
방문 시 유의 사항
1. 대박맛집
-위치: 강원 인제군 인제읍 비봉로6번길 12 대박맛집
-영업 시간: AM 11:00~PM 9:00, PM 2:00~PM 5:00 브레이크타임, 매주 주말 정기 휴무
2. 이레내장탕
-위치: 강원 인제군 북면 금강로 46
-영업 시간: AM 5:30~PM 8:00, 매주 일요일 휴무, 방문 전 전화 문의 요망
3. 숲속의빈터방동막국수
-위치: 강원 인제군 기린면 조침령로 496
-영업 시간: AM 10:30~PM 7:30, PM 3:00~PM 4:00 브레이크타임
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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