같은 참기름처럼 보여도 품질 차이는 라벨에서 드러납니다.
고소한 진짜 참기름을 고르는 법, 표시만 봐도 어느 정도 가립니다.
라벨의 원료 표시부터 확인
'참깨 100%'와 원산지가 또렷한 제품을 고르세요.
혼합 참기름이나 향만 입힌 제품은 표시가 흐릿한 경우가 많습니다.
색과 향이 지나치면 의심
색이 과하게 진하거나 탄 향이 강하면 좋은 신호가 아닙니다.
가격이 비슷한 제품들보다 유난히 싸다면 한 번 더 살펴보세요.
산 뒤 보관도 맛을 좌우
참기름은 빛과 열에 약합니다.
직사광선을 피해 서늘한 곳에 두고, 개봉 후엔 냉장 보관하면 오래 고소합니다.
원료 표시, 색과 향, 보관. 이 표시들만 챙겨도 실패가 줄어듭니다.
다음 장보기 때 라벨 한 번 꼼꼼히 보세요.
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