입맛 없는 여름 톡 쏘는 시원한 맛이 별미인 게살오이냉채 만들어보세요. 만들기 너무 간단한데 맛은 엄지 척입니다.
[재료]
크래미 5개, 오이 1/2개, 양파 1/4개
[소스]
겨자 1/2T, 식초 3T, 설탕 2T 물 3T
간 마늘 1/2T, 소금 약간, 깨 약간
(T: 성인 숟가락 기준)
오이, 양파는 먹기 좋은 사이즈로 얇게 채 썰어 주시고요. 크래미는 결대로 잘게 잘게 찢어주세요.
양파는 바로 사용하셔도 되지만 평소 아린맛을 싫어하시면 찬물에 담가두었다 사용하시면 됩니다.
양파를 담가놓는 동안 냉채 소스를 만듭니다. 좀 더 톡 쏘는 맛을 원하시면 겨자를 좀 더 추가하시고 식초, 설탕도 본인 입 맞게 추가하셔도 됩니다. 소스는 냉장고에 시원하게 두셨다가 사용하시면 더 좋겠죠
볼에 썰어 둔 크래미, 오이, 양파를 넣고 소스를 뿌려 잘 섞어주시면 끝!
톡 쏘는 시원한 맛! 여름철 별미로 아주 좋은 게살오이냉차 완성입니다.
얼핏 보기에도 겨자소스의 노란빛이 맛있어 보이죠. 요즘처럼 더운 날 불 필요 없이 초간단하게 만들 수 있어 좋은데요
한입 먹어보니 겨자의 톡 쏘는 맛과 함께 새콤달콤하니 참 맛있습니다. 오이의 아삭함이 시원한 느낌을 주네요. 여름철 별미로 만들어 보세요^^*
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