자궁경부암 예방에 좋은 음식 레시피: 건강을 지키는 맛있는 한 끼
자궁경부암은 인유두종바이러스(HPV) 감염이 주요 원인으로 알려져 있지만, 올바른 식습관을 통해 예방 가능성을 높일 수 있습니다.
항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하면 면역력을 강화하고 세포 손상을 줄여 자궁경부암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
오늘은 자궁경부암 예방에 좋은 재료를 활용한 간단하고 맛있는 항산화 가득한 '브로콜리 퀴노아 샐러드' 레시피를 소개합니다.
항산화 가득한 브로콜리 퀴노아 샐러드
재료
- 퀴노아 1컵
- 브로콜리 1송이 (작게 자름)
- 방울토마토 10개 (반으로 자름)
- 아보카도 1개 (깍둑썰기)
- 레몬즙 2큰술
- 올리브오일 2큰술
- 소금과 후추 약간
만드는 법
- 퀴노아를 깨끗이 씻어 물 2컵과 함께 냄비에 넣고 중불에서 15분간 끓입니다.
- 물이 모두 흡수되면 불을 끄고 식힙니다.
- 브로콜리를 끓는 물에 2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 유지합니다.
- 큰 볼에 퀴노아, 브로콜리, 방울토마토, 아보카도를 넣고 섞습니다.
- 레몬즙과 올리브오일을 뿌린 뒤 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
브로콜리는 항산화 성분인 설포라판과 비타민 C가 풍부해 암세포 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다.
퀴노아는 단백질과 섬유질이 풍부해 면역력을 강화합니다.
건강한 식습관으로 몸을 지키고 더 나은 삶의 질을 누려보세요.
당신을 늘 응원합니다.
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