평소 고추 구입하면 어떻게 보관하고 계시나요?
저는 이렇게 보관했더니 너무 편해서 소개해드릴게요.
먼저 고추를 깨끗하게 세척해주어야 해요
농약이 있을 수 있으니 식초물에 10분 정도 담갔다가 깨끗하게 세척한 후 물기를 완벽하게 제거해 주세요
고추 냉장보관법
세척 후 꼭지를 떼어내 주세요
용기 밑에 키친타월을 깔아주고 고추를 세로로 세워서 냉장보관해 주세요
그럼 제가 보관하는 방법도 소개해드릴게요
먼저 고추를 사용하기 좋은 크기로 썰어주세요
얼음틀에 고추를 보기 좋게 넣어줍니다
여기에 생수를 부어서 단단한 큐브를 만들어주세요
이렇게 해두면 빼내기도 쉽고 붙지 않아 요리할 때 정말 편해요
냉동실에 하루 이상 넣고 얼렸더니 이렇게 아이스큐브가 되었어요
이렇게 통에 담아 사용하기 좋아요
요리할 때 한두 개씩 꺼내서 넣으면 정말 편하겠죠?
요리할 때 정말 편하니 꼭 한번 이 방법대로 해보세요~
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