밥반찬으로 빠지지 않는 김, 종류가 정말 많습니다.
그런데 값이 너무 싼 제품은 한 번 더 살펴볼 필요가 있습니다.
표기만 잘 봐도 더 믿을 만한 김을 고를 수 있습니다.
오늘은 김을 고를 때 확인하면 좋은 기준을 정리했습니다.
원산지와 가공지를 본다
김은 원초의 원산지와 가공한 곳이 포장에 표기돼 있습니다.
국산과 수입산은 가격과 맛에서 차이가 날 수 있습니다.
어디서 왔는지 보고 고르는 습관이 도움이 됩니다.
표기가 부실하거나 지나치게 싼 제품은 주의가 필요합니다.
첨가물과 기름을 확인한다
조미김은 소금과 기름이 더해져 맛이 진합니다.
어떤 기름을 썼는지, 나트륨이 얼마인지 살펴보세요.
무엇이 들었는지 알고 고르면 더 안심이 됩니다.
담백하게 먹고 싶다면 조미 안 된 김을 골라도 좋습니다.
색과 상태, 보관을 살핀다
좋은 김은 윤기가 돌고 검은빛이 고른 편입니다.
구멍이 많거나 색이 들쭉날쭉하면 다시 살펴보세요.
개봉 후에는 습기가 닿지 않게 밀폐해 보관해야 합니다.
눅눅해진 김은 마른 팬에 살짝 구우면 다시 바삭해집니다.
김은 원산지와 가공지, 첨가물, 색과 상태를 보고 고르면 됩니다.
지나치게 싼 제품은 한 번 더 확인하고, 산 뒤엔 밀폐해 보관해 보세요.