김치나 고추장 양념을 담았던 플라스틱 용기는 씻어도 빨갛게 물이 든 채로 남습니다. 세제로 박박 문질러도 색이 그대로입니다. 이건 때가 아니라 색소가 플라스틱에 스며든 것입니다.
식용유가 가장 확실합니다
고춧가루의 빨간 색소는 물보다 기름에 잘 녹는 성질이 있습니다. 그래서 물과 세제로는 잘 빠지지 않습니다. 키친타월에 식용유를 조금 묻혀 물든 자리를 문지르면 색소가 기름에 녹아 나오면서 색이 옅어집니다.
기름으로 문지른 뒤 세제로 씻습니다
식용유로 충분히 문질러 색이 빠지면, 따뜻한 물에 주방세제를 묻혀 기름기를 깨끗이 씻어 냅니다. 한 번에 다 안 빠지면 같은 과정을 한 번 더 합니다. 오래된 착색일수록 시간이 조금 더 걸립니다.
마지막은 햇볕에 말립니다
씻은 용기를 햇볕 드는 곳에 하루 정도 두면 남은 색이 더 옅어집니다. 다음부터는 양념을 담기 전에 용기 안쪽에 식용유를 얇게 한 번 발라 두면 물이 훨씬 덜 듭니다. 착색이 심한 용기는 양념 전용으로 따로 씁니다.
정리하면 식용유로 문지르기, 세제로 기름기 씻어 내기, 햇볕에 말리기. 락스는 플라스틱을 상하게 할 수 있어 쓰지 않습니다. 다음부터는 담기 전에 기름을 한 번 발라 두는 것만 기억하시면 됩니다.