트집쟁이들, 안녕! 에디터 신휘다. 한 주의 중간을 지나가는 수요일, 활기를 더해 주기 위해 허전한 입을 채워줄 간식거리를 찾고 있는데 요즘 SNS에 자꾸만 보이는 디저트가 있다.
이미지 = 네이버 블로그 캡처 (https://blog.naver.com/record_365_thanks/223490160208)
바로 ‘쫀득쿠키’! 이름만 들어도 엄청 쫀득할 것 같은데, 이게 마시멜로로 만든 거라고?!
이미지 = 유튜브 ‘꿈스토랑’ 채널 영상 중 화면 캡처 (https://www.youtube.com/watch?v=uqu_Po7ZOfs)
빠르게 한 번 살펴보자.
‘쫀득쿠키’는 마시멜로와 탈지분유, 토핑으로 만들어진 고소하고 달달한 디저트다.
사실 기존에 존재하던 레시피로 누가 크런치, 스노우 플레이크, 스노우 넛츠 등 아주 다양한 이름을 가지고 있었는데.
그러다 지난 8월 말, ‘달라또’라는 디저트 매장에서 이 디저트에 ‘쫀득쿠키’라고 이름을 붙여 판매한 것이 인기를 얻어 인스타그램에서 아주 핫해졌다고! 덕분에 9월과 10월 쫀득쿠키 검색량이 급증했다.
이미지 = 블랙키위 ‘쫀득쿠키’ 네이버 검색량 분석 화면 캡처 (https://blackkiwi.net/service/keyword-analysis?keyword=쫀득쿠키&platform=naver)
해당 매장에서 쫀득쿠키 만드는 영상이 인기가 많아 100만 회를 넘긴 릴스들도 있다.
이미지 = 인스타그램 ‘@dallatto.ee’ 채널 게시물 중 화면 캡처 (https://www.instagram.com/dallatto.ee/reels/)
매장에서도 예상치 못한 인기를 실감하며 매일 열심히 만들고 계신 것 같다.
인스타그램에선 인기를 실감해 많은 가게에서 제작 판매하는 모습이,
이미지 = 인스타그램 ‘쫀득쿠키’ 검색 화면 캡처 (https://www.instagram.com/explore/search/keyword/?q=%23쫀득쿠키)
만드는 방법이 어렵지 않아서 틱톡과 유튜브에서는 직접 만들어 먹는 버전이 퍼지고 있다.
이미지 = 틱톡 ‘쫀득쿠키’ 검색 화면 캡처 (https://www.tiktok.com/search?q=쫀득쿠키&t=1730243746354)
인기 요인에 아기자기한 비주얼과 맛도 있지만, 재료가 마시멜로인 것도 주목할 만한데,
이미지 = 유튜브 ‘옥빵’ 채널 영상 중 화면 캡처 (https://www.youtube.com/watch?v=Gt2EMHARfII)
두바이 초콜릿을 지나 스모어 초콜릿, 퐁퐁 마시멜로 케이크, 쫀득쿠키까지… 이제는 사람들이 마시멜로 유행에 탑승한 것 같다.
이미지 = 유튜브 ‘마시멜로 초콜릿 / 마시멜로 케이크’ 검색 쇼츠 화면 캡처 ([https://www.youtube.com/results?search_query=마시멜로+초콜릿](https://www.youtube.com/results?search_query=%EB%A7%88%EC%8B%9C%EB%A9%9C%EB%A1%9C+%EC%B4%88%EC%BD%9C%EB%A6%BF), [https://www.youtube.com/results?search_query=마시멜로+케이크](https://www.youtube.com/results?search_query=%EB%A7%88%EC%8B%9C%EB%A9%9C%EB%A1%9C+%EC%BC%80%EC%9D%B4%ED%81%AC))
그럼 어렵지 않다는 쫀득쿠키 레시피를 한 번 알아보자. 정말 쉬운 전자레인지 버전 가져왔다.
먼저 버터를 가볍게 녹인 후, 마시멜로를 넣어 버터를 골고루 묻혀주고 전자레인지에 돌려준다.
이미지 = 유튜브 ‘레시피 읽어주는 여자’ 채널 영상 중 화면 캡처 (https://www.youtube.com/shorts/9blPa09Pl9g)
여기에 원하는 토핑을 견과류, 과일, 과자 등 자유롭게 넣어주고 탈지분유는 선택으로 넣는다. 여기서 탈지분유 역할은 진한 우유 풍미의 차이라고!
이미지 = 유튜브 ‘레시피 읽어주는 여자’ 채널 영상 중 화면 캡처 (https://www.youtube.com/shorts/9blPa09Pl9g)
원하는 두께로 눌러서 냉장고에 굳혀주면 완성! 먹기 좋게 잘라 먹으면 된다고 한다.
이미지 = 유튜브 ‘레시피 읽어주는 여자’ 채널 영상 중 화면 캡처 (https://www.youtube.com/shorts/9blPa09Pl9g)
넣는 토핑에 따라 조합도 다양해서 보는 재미, 먹는 재미가 있다는데 여러 영상을 가져왔으니 트집쟁이들도 참고해 보자!
댓글로 올라오는 반응도 맛있어 보인다는 글, 먹어보고 추천하는 후기, 디저트다 보니 혈당을 생각하는 글 등 다양하다고!
이미지 = 유튜브 ‘지현쿡’ 채널 영상 중 댓글 캡처 (https://www.youtube.com/shorts/FOc8i87KAyE)
X에도 직접 만들어 본 후기가 올라오는 중! 아기자기해서 선물용으로도 좋은 것 같다.
이미지 = X 캡처 (https://x.com/Allergy_from03/status/1850479215017419174)
이미지 = X 캡처 (https://x.com/mimooa_/status/1850879988704137621)
