'알토란' 말차컵카스테라, 건가자미찜, 뱅어포무침 레시피 공개

'알토란'이 이석원 명장의 말차컵카스테라와 안유성 명장의 건가자미찜, 뱅어포무침 레시피 공개한다.

22일 방송되는 '알토란'에서는 대한민국 대표 손맛을 담은 '명장의 밥상' 특집이 펼쳐진다. 이날 방송에는 말차컵카스텔라와 건가자미찜, 뱅어포무침 레시피가 공개된다.

울산의 유명 빵집으로 명성을 떨치는 이석원 명장은 오븐 없이도 완벽한 촉촉함을 유지하는 '말차컵카스테라' 비법을 전수했다. 복잡한 베이킹 과정 없이 전자레인지에 단 1분만 돌려 완성하는 초간단 레시피로 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

이어 대한민국 조리 명장 안유성은 밥도둑으로 제격인 '건가자미찜'과 '뱅어포무침'을 선보였다. 명장만의 깊은 내공과 조리 노하우가 듬뿍 담긴 정갈한 한식 밥상이 안방극장의 입맛을 제대로 자극했다.

명장들의 특급 비법이 담긴 다채로운 요리들은 22일 '알토란'을 통해 확인할 수 있다.

김민주 기자
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