한의사들이 회식할 때
즐겨 드시는 음식,
그 이유가 궁금하셨나요?
건강에 대해 누구보다 잘 알고
계신 분들, 바로 한의사 선생님들입니다.
사람들의 몸 상태를 꼼꼼히 살피고,
기혈의 흐름을 따져가며 약을
조제하시는 분들이 회식 자리에선
어떤 음식을 드시는지
궁금하신 분들 많으실 텐데요.
일반적인 회식 메뉴라고 하면 고기,
기름진 음식, 술을 떠올리게 되지만,
한의사분들은 조금 다른 기준으로
음식을 선택하신다고 합니다.
오늘은 한의사분들이 회식 자리에서
자주 선택하시는 음식 3가지를
소개해 드릴게요.
단순히 맛이 아니라, 몸에 어떤
영향을 주는지를 고려해 고르신
메뉴이기 때문에 참고해 보시면
좋겠습니다.
첫 번째, 생선회
한의사 선생님들이 가장 즐겨
찾으시는 음식 중 하나는 생선회입니다.
생선회는 단백질이 풍부하면서도
지방이 적고, 나트륨이나 당분 함량이
낮아 몸에 부담을 주지 않는 음식이죠.
특히 회는 속을 편하게 해 주면서도
포만감을 줘 기력이 떨어졌을 때
보충하기에 좋습니다.
광어, 도미, 연어 등 오메가-3
지방산이 풍부한 생선은 혈관과
뇌 건강에도 긍정적인 영향을
준다고 알려져 있습니다.
실제로 회를 드신 날은 속이 편하고
가벼웠다는 분들도 많다고 하네요.
과식하지 않으면서도 필요한 영양소는
충분히 챙길 수 있어서, 회식 자리에서
생선회를 가장 먼저 고르시는 경우가
많다고 합니다.
두 번째, 샤부샤부
두 번째 메뉴는 샤부샤부입니다.
끓는 육수에 고기와 채소를 살짝
데쳐 먹는 샤부샤부는 보기보다
훨씬 균형 잡힌 음식입니다.
뜨거운 국물은 속을 따뜻하게 해 주고,
고기에서는 양질의 단백질과 철분을
얻을 수 있으며, 채소를 함께 넣으면
비타민과 섬유질도
한 번에 섭취할 수 있어요.
한의사분들 중에는 샤부샤부를
드신 후 마지막에 밥이나 국수는
생략하시는 분들도 많다고 합니다.
식사 말미에 탄수화물을 추가하면
과식으로 이어지기 쉬운데,
이를 피하려고 의식적으로 식사를
마무리하시는 경우가 많다고 해요.
따뜻하고 기름기 없는 음식이기
때문에, 속이 불편한 날에도
부담 없이 즐기실 수 있는
회식 메뉴입니다.
세 번째, 버섯전골
마지막으로 자주 등장하는 메뉴는
버섯전골입니다.
버섯은 예로부터
‘기운을 보충하고 면역력을 높이는
식재료’로 많이 알려져 있죠.
표고, 느타리, 송이, 목이버섯 등
다양한 버섯을 넣어 만든 전골은
맛은 물론이고 영양도 풍부합니다.
항산화 성분이 많고, 장 건강을 돕는
식이섬유도 가득해 속을 편안하게
해 줍니다.
전골 하나로도 충분히 영양을
채울 수 있고, 몸을 따뜻하게
해 주는 데에도 도움이 되기 때문에
자주 찾는 메뉴 중 하나라고 합니다.
술은 어떤 걸 마실까요?
음식만큼 궁금한 부분이 바로 한의사
선생님들이 선택하시는
술 종류일 텐데요.
의외로 많은 분들이 막걸리를
선택하신다고 해요.
막걸리는 쌀과 누룩으로 만든
발효주로, 유산균과 효모가 살아 있어
장 건강에 도움이 되며, 위에 자극도
덜 준다고 알려져 있습니다.
무엇보다 다음 날 숙취가 덜하고
속이 편안하다는 점 때문에
더 선호하시는 경우가 많습니다.
술 역시 건강 상태에 맞게,
몸에 부담을 덜 주는 것을 고르시는
모습이 인상적이죠.
한의사분들의 회식 메뉴 선택은
단순한 취향의 문제가 아닙니다.
음식이 곧 약이 될 수 있다는
생각을 바탕으로, 회식 자리에서도
기름지고 무거운 음식보다는
속이 편하고 기운을 북돋아주는
음식을 고르시는 것이죠.
회식 때문에 몸이 무너지는 것이
아니라, 오히려 회식을 통해 기운을
회복하고 건강을 챙긴다는 생각으로
식사를 하신다는 점이
인상 깊었습니다.
혹시 오늘 저녁 메뉴가 고민되신다면,
한의사 선생님들이 자주 드시는
메뉴들 중 하나를 골라보시는 건
어떠실까요?
분명 몸이 편안하고 개운해지는
느낌을 받으실 수 있을 거예요.