구수한 된장찌개 한 숟갈에 깜짝 놀랐습니다.“이게 어떻게 된장 하나로 이런 맛이 나지?”짠맛보다 깊은 감칠맛, 시래기의 부드러운 식감, 깔끔한 국물 맛까지.알고 보니 이곳, 직접 말린 시래기와 5년 숙성 된장만 고집하는 식당이더라고요.
방송에서도 이 집의 된장찌개 비법을 다룬 적이 있어요.MBC '할매~ 밥 됩니까?', '생방송 오늘저녁' 등에 소개된 곳으로, 화학조미료 없이도 깊은 맛을 내는 건강식당으로 입소문을 탔습니다.
🥄 대표 메뉴
순한우우거지된장찌개 (13,000원)
직접 말린 시래기와 부드러운 한우가 듬뿍.천연 재료만 사용해 자극적이지 않고도 깊은 국물 맛을 냅니다.
돼지/오리 참숯불구이 (소 26,000원 / 대 52,000원)
참숯 직화로 구워 불향을 가득 입힌 고기. 쌈 채소와 찰떡궁합!
촌두부 (10,000원)
매장에서 직접 만든 두부는 고소함과 담백함이 살아 있어 별미로 인기.
뚝배기된장 (2,000원)
다양한 나물 반찬과 함께 비벼 먹는 '비빔밥 스타일'로도 유명해요.
🌿 이 집이 특별한 이유는요?
모든 양념은 5년 이상 된장과 간장으로 직접 담금
지하 천연 암반수 사용, 화학조미료는 일절 NO
옛날 시골집 같은 인테리어, 장독대와 넓은 마당, 방갈로까지
반찬 하나하나 정성이 느껴지며, 넉넉한 인심이 그대로 전해집니다
📍 식당 정보
식당명: 솔밭생수식당
주소: 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로77길 17
연락처: 053-616-6199영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (명절 휴무)
주차: 약 80대 가능 (전용 주차장 보유)좌석: 약 200석, 단체룸 완비
결제: 제로페이 가능 / 예약 가능
🙋♀️ 방문객 한 줄 후기
“된장찌개에 진짜 뭐 넣었는지 궁금해질 만큼 깊은 맛”
“반찬이 하나하나 다 맛있어요. 특히 두부는 따로 팔아도 될 듯!”
“고기랑 찌개, 반찬까지 다 만족! 재방문 의사 100%”