사이드 메뉴 신상

때로는 메인 메뉴가 아닌 ‘사이드 메뉴’가 소비자의 발길을 돌리기도 한다. 치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 최근 자사의 인기 사이드 메뉴인 치즈볼의 누적 판매량이 4천만 개를 돌파했다고 전한 바 있다. 올해 들어서도 치즈볼의 누적 판매량은 100만 개를 넘어선 상황이다. 외식 프랜차이즈 업계는 메인 메뉴 못지않게 인기를 끄는 사이드 메뉴를 지속적으로 개발해 소비자 공략에 나서고 있다. 지금부터는 최근 출시된 프랜차이즈의 사이드 메뉴 신제품을 모아서 살펴보고자 한다.

버거킹 ‘리얼 어니언링’

햄버거 브랜드 버거킹은 ‘리얼 어니언링’을 리뉴얼 출시했다. 인기 사이드 메뉴였던 어니언링을 통양파를 그대로 튀긴 리얼 어니언링으로 리뉴얼한 것이다. 양파를 분쇄하지 않고 그대로 링 모양으로 커팅해 기존보다 더욱 바삭해진 식감과 두툼한 크기, 그리고 양파의 달달함을 느낄 수 있는 진한 풍미를 가진 사이드 메뉴다. 본 제품은 출시 5주 만에 100만 개 판매를 달성한 것으로 전해진다. 리얼 어니언링의 매장 판매가는 2,600원이다.

맥도날드 ‘뉴 1955 스낵랩’

맥도날드는 신메뉴 ‘뉴 1955 스낵랩’을 포함한 ‘해피 스낵’ 라인업을 공개했다. 해피 스낵은 하루 종일 할인된 가격으로 사이드 메뉴, 디저트, 음료 등 인기 스낵 메뉴를 즐길 수 있는 플랫폼이다. 이번 시즌 라인업으로 추가된 뉴 1955 스낵랩은 맥도날드의 대표 버거 메뉴인 ‘1955 버거’의 맛을 스낵랩 형태로 선보인 제품이다. 100% 순 쇠고기 패티와 스페셜 스모키 소스, 그릴드 어니언을 토르티야로 감쌌다. 가격은 2,900원이다.

써브웨이 ‘미니 로티세리 치킨 샐러드’

써브웨이는 ‘미니 로티세리 치킨 샐러드’를 인기리에 판매 중이다. 미니 로티세리 치킨 샐러드는 써브웨이 샌드위치, 샐러드 인기 메뉴인 로티세리 바비큐 치킨을 토핑 재료로 활용한 메뉴다. 양상추, 토마토, 오이, 올리브, 슈레드 치즈가 들어가, 사이드 메뉴 중에서도 인기가 많다. 써브웨이는 인기리에 판매되는 이유가 42㎉라는 낮은 열량과 합리적인 가격 덕분이라고 보고 있다. 가격은 2,900원이다.

BBQ ‘페스츄리 꽈배기, 치즈고구마 도넛, 쫀득치즈봉’

제너시스BBQ는 사이드 신메뉴로 페스츄리 꽈배기, 치즈고구마 도넛, 쫀득치즈봉의 3종을 출시했다. 페스츄리 꽈배기(2개 6,000원)는 겹겹이 쌓인 페스츄리의 바삭한 식감이 특징이다. 부드러운 버터향과 위에 뿌려진 설탕의 달달함이 조화롭다. 치즈고구마 도넛(2개 5,500원)은 고구마 필링과 모차렐라 치즈, 고다치즈가 들어가 고구마의 달콤함과 치즈의 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있는 메뉴다. 쫀득치즈봉은 쫀득한 식감과 큼직한 크기로 한입 가득 느껴지는 치즈의 짭짤 고소한 맛이 특징이다.

맘스피자 ‘치즈 포테이토 그라탕’

맘스터치의 신규 피자 브랜드 맘스피자는 사이드 메뉴 신제품으로 ‘치즈 포테이토 그라탕’을 출시했다. 한입 가득 달콤한 포테이토와 짭조름한 치즈가 어우러지는 메뉴다. 맘스피자는 신제품 출시와 함께 자사의 스테디셀러이자 남녀노소 모두가 좋아하는 맛의 클래식 피자인 콤비네이션피자와 불고기피자의 가격을 1,000원씩 인하했다. 맘스피자의 사이드 메뉴인 치즈 포테이토 그라탕의 매장 판매가는 4,900원이다.

피자먹다 ‘꿔바로우’

1인 피자 프랜차이즈 피자먹다는 신메뉴로 ‘꿔바로우’를 선보였다. 엑스트라 버진 올리브 오일이 함유된 도우에 마라 소스, 소시지, 분모자 등을 토핑한 마라소떡피자와 함께 출시된 사이드 메뉴다. 꿔바로우는 마라소떡피자와 잘 어울리는 쫀득하고 담백한 맛을 가졌다. 피자먹다는 본품과 함께, 마라소떡피자와 꿔바로우로 구성된 세트 메뉴도 판매하고 있다. 꿔바로우의 매장 판매가는 12,000원이다.

bhc치킨 ‘뿌링진미채튀김’

bhc치킨은 새로운 사이드 메뉴 ‘뿌링진미채튀김’을 출시했다. 신메뉴인 뿌링진미채튀김은 뿌링 치즈볼, 뿌링 소떡, 뿌링 핫도그, 뿌링 멘보샤의 뒤를 잇는 제품으로, 뿌링클 세계관의 확장을 도모한 메뉴다. 튀긴 진미채에 달콤 짭조름한 뿌링클 시즈닝을 더했으며, bhc치킨의 기술력으로 자체 개발한 프라이드치킨 전용 파우더 베터 믹스를 활용해 바삭한 식감을 극대화했다. 가격은 5,500원이다.

할머니가래떡볶이 ‘사이드 메뉴 3종’

가래떡 떡볶이 브랜드 할머니가래떡볶이는 사이드 메뉴 3종을 신규 출시했다. 새로운 사이드 메뉴는 ‘깻잎튀김’, ‘고추튀김’과 어린 시절의 추억을 불러일으키는 ‘곰돌이 돈까스’의 3종이다. 깻잎튀김과 고추튀김(2종 모두 2개 2,500원)은 이전 출시된 모듬전과 궤를 같이하는 신규 메뉴다. 곰돌이 돈까스(1개 1,500원)는 학창 시절 학교 앞 분식집에서 자주 먹었던 맛을 동일하게 재연해 어린 시절의 향수를 불러올 수 있는 메뉴다.

치킨파머스 ‘어묵깡, 자이언트 만두, 용과 샤베트’

치킨 프랜차이즈 치킨파머스는 신메뉴 안주류를 출시했다. 새롭게 출시된 메뉴는 ‘어묵깡’, ‘자이언트 만두’, 그리고 ‘용과 샤베트’다. 어뭄깡은 바삭한 식감이 매력적인 사이드 메뉴로, 어묵의 풍미를 즐길 수 있다. 자이언트 만두는 길이가 15㎝에 달하는 만두로, 한 개로도 충분히 즐길 수 있을 정도의 넉넉함이 특징이다. 용과 샤베트는 시원하게 퍼지는 달콤함을 즐길 수 있는 메뉴다. 대표 메뉴인 어묵깡의 매장 판매가는 8,000원이다.

치킨매니아 ‘사이드 메뉴 9종’

치킨매니아는 통새우튀김과 오징어튀김을 즐길 수 있는 사이드 메뉴 9종을 출시했다. 신메뉴는 ‘크림어니언 통새우&오징어’, ‘명품 통새우튀김’, ‘통새우튀김 3종’, ‘오징어강정’, ‘오징어튀김 3종’까지 총 9종이다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 크림어니언 통새우&오징어는 화이트 크림소스와 양파를 곁들여 한층 더 상큼하게 즐길 수 있는 이색적인 사이드 메뉴다. 크림어니언 통새우&오징어의 매장 판매가는 28,900원이다.

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