배우 명세빈이 색다른 도전에 나섰습니다.
이번에는 연기가 아닌 ‘복어조리기능사’ 자격증 취득이라는, 전혀 예상치 못한 분야에 도전장을 내밀었는데요.
29일 방송되는 SBS플러스·E채널 '솔로라서' 17회에서는 명세빈이 일식 대가 정호영 셰프를 찾아가 복어 조리법을 배우는 하루가 공개될 예정입니다.
그녀가 왜 복어조리기능사에 도전하게 되었는지, 어떤 과정을 거쳐 이 특별한 목표를 향해 나아가고 있는지 함께 살펴보겠습니다.
명세빈, 왜 복어조리기능사에 도전했을까?
명세빈은 이전에도 '세빈카세'라는 이름으로 회를 직접 뜨는 모습을 공개해 반전 매력을 뽐낸 바 있습니다.
섬세하고 조용한 이미지 뒤에 숨겨진 활발하고 도전적인 모습은 많은 이들에게 신선한 충격을 주었는데요.
이번에는 단순히 회를 뜨는 것을 넘어, 복어라는 고급 어종을 다루기 위해 본격적으로 ‘복어조리기능사’ 자격증 취득을 결심하게 되었습니다.
그녀는 방송에서 "원래 복어를 정말 좋아한다"고 밝히며, 자주 가는 단골 복요리집이 있을 정도로 복어 애호가임을 고백했습니다.
"다른 생선회도 뜰 수 있는데 복어라고 못할까?" 하는 도전 정신이 생겼지만, 곧바로 복어의 독성 문제를 인식하고 "복어는 반드시 자격증이 필요하다"는 사실을 깨달았다고 합니다.
바로 그 깨달음이 생애 첫 자격증 도전으로 이어진 셈이었죠.
복어조리기능사 자격증, 왜 특별할까?
복어는 독이 있는 생선으로, 잘못 손질하면 치명적인 사고로 이어질 수 있습니다.
이 때문에 우리나라에서는 복어를 조리하거나 판매하려면 반드시 '복어조리기능사' 자격증을 취득해야 합니다.
복어조리기능사는 국가공인 자격증으로, 복어 종류 구분, 독소 부위 제거, 안전한 조리법 등을 체계적으로 배워야 하며, 필기시험과 실기시험을 모두 통과해야 취득할 수 있습니다.
명세빈은 이러한 위험성과 까다로운 조건에도 불구하고, "자격증을 꼭 따보고 싶다"는 열정 하나로 도전에 나선 것입니다.
단순한 취미를 넘어 진짜 실력을 갖추겠다는 그녀의 의지가 느껴지는 대목입니다.
독학의 한계, 그리고 정호영 셰프와의 만남
명세빈은 도전 초기에는 혼자 냉동 복어를 해체하며 독학을 시도했습니다.
그러나 복어는 일반 생선과 달리 손질이 매우 까다롭고, 무엇보다 독성 부위를 정확히 제거해야 하기 때문에 혼자 연습하는 데 큰 어려움을 겪었습니다.
결국 그녀는 "혼자서는 무리"라는 판단을 내리고 도움을 요청하게 되는데요.
그렇게 연결된 인연이 바로 일식 대가 '정호영 셰프'였습니다.
정호영 셰프는 명세빈의 열정을 높이 평가하며, 복어회 뜨기, 복어 튀김 만들기, 냉우동 만들기 등 다양한 메뉴를 1:1 특훈으로 지도하게 됩니다.
명세빈은 긴장한 모습 속에서도 복어 손질을 신중하게 따라 하며, 작은 실수에도 세심한 주의를 기울였습니다.
정호영 셰프 역시 "칼이 미끄러져 다친 적도 있다"는 경험담을 전하며 칼질의 위험성을 강조해, 그녀의 긴장감을 더욱 높였습니다.
도전 속에서 웃음과 성취를 느끼다
실습 과정은 결코 순탄치만은 않았습니다.
밀가루 반죽을 하다가 "고무 같다"고 투덜대기도 하고, 칼질에 잔뜩 긴장해 손을 바들바들 떨기도 했는데요.
하지만 그 모든 과정은 도전하는 사람만이 느낄 수 있는 설렘과 성취감을 선사했습니다.
마지막에는 직접 뜬 복어회와 복어 튀김, 그리고 손수 만든 냉우동을 맛보며 작은 승리를 만끽했습니다.
그리고 정호영 셰프로부터 자신의 요리 실력에 대한 솔직한 평가를 받는 장면은 방송의 또 다른 하이라이트가 될 전망입니다.
명세빈처럼, 자격증 도전이 주는 의미
이번 명세빈의 복어조리기능사 도전은 단순한 '연예인 도전기'가 아닙니다.
많은 사람들이 바쁜 일상 속에서도 "나도 무언가 이뤄보고 싶다"고 느끼는 순간이 있는데요.
명세빈은 그 생각을 행동으로 옮겼습니다.
생애 첫 자격증에 도전하는 설렘, 배움을 두려워하지 않는 태도, 도전 앞에서도 포기하지 않는 모습은 많은 이들에게 긍정적인 영감을 줄 것입니다.
비록 쉽지 않은 과정이었지만, 끝까지 해보겠다는 마음가짐이야말로 진짜 성장의 시작이니까요.
마무리 - 우리 모두의 도전, 그리고 성취
명세빈의 복어조리기능사 자격증 도전기를 보며 다시금 느낍니다.
도전은 언제나 설레고, 때론 무섭고, 무엇보다 값진 일이라는 것을요.
복어처럼 다루기 까다로운 목표라도, 제대로 준비하고, 좋은 스승을 만나고, 끊임없이 연습하면 결국 해낼 수 있습니다.
그녀의 도전이 많은 사람들에게 작은 용기와 자극이 되기를 기대해봅니다.
"나도 자격증 하나 도전해볼까?"
명세빈처럼 마음속에 품었던 목표를, 오늘 한 걸음 내디뎌보는 건 어떨까요?