서울의 골목골목에 숨어있는 진정한 돈까스의 맛을 찾아 나섰습니다.
웨이팅은 길지만 한 입 먹는 순간 그 기다림이 아깝지 않은, 돈까스 마니아들 사이에서 입소문으로 퍼진 숨은 맛집들을 소개합니다.
고급스러운 일식 돈카츠부터 가성비 甲 돈까스, 그리고 독특한 변주까지, 당신의 입맛을 사로잡을 돈까스 맛집 5곳을 엄선했습니다.
카츠바이콘반
도산공원 인근에 자리 잡은 카츠바이콘반은 강남을 대표하는 일식 돈카츠 맛집입니다.
웨이팅이 길기로 유명한 이곳은 그 기다림이 아깝지 않을 만큼 뛰어난 맛을 자랑합니다.
특히 등심 카츠는 육즙이 풍부하고 고기의 질감이 살아있어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
채반을 사용해 돈카츠가 눅눅해지는 것을 방지하는 세심한 배려도 돋보입니다.
가격대가 다소 높은 편이지만, 그만큼의 가치를 충분히 느낄 수 있는 곳입니다.
해키
망원동의 작은 가게 해키는 고기 선별부터 남다릅니다.
듀록종과 버크셔종을 교배한 '금돼지'를 사용하며, 습식숙성과 건식숙성을 번갈아 적용해 최상의 맛을 추구합니다.
이곳의 돈카츠는 마치 미디엄 레어로 익힌 스테이크처럼 부드럽고 육즙이 가득합니다.
특히 히레카츠는 서울 최고 수준으로 평가받고 있습니다.
트러플 오일과 히말라야 솔트를 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
후니돈
종각역 인근의 후니돈은 평범해 보이는 외관 속에 숨겨진 치즈 돈카츠의 진수를 보여줍니다.
모짜렐라와 체다 치즈를 절묘하게 조합해 만든 치즈 돈카츠는 이곳의 시그니처 메뉴입니다.
체다 치즈 특유의 짠맛은 줄이고 은은한 향만 살려내 돈카츠와 완벽한 조화를 이룹니다.
가격 대비 높은 퀄리티로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
시키카츠
회기동에 위치한 시키카츠는 맛과 가격 모두를 잡은 가성비 좋은 돈카츠 맛집입니다.
숙성한 돼지고기를 사용해 부드러운 식감을 자랑하며, 특히 로스카츠는 쫄깃하면서도 부드러운 식감으로 인기가 높습니다.
파김치와 함께 제공되어 느끼함을 줄이고, 식사 후 제공되는 샤베트로 입안을 깔끔하게 정리할 수 있습니다.
정성 가득한 서비스로 손님들의 만족도가 높은 곳입니다.
전원
왕십리의 신흥 돈카츠 맛집 돈까스 전원은 짧은 역사에도 불구하고 빠르게 인기를 얻고 있습니다.
등심카츠는 상등심에 버금가는 두꺼운 지방층으로 풍부한 맛을 자랑합니다.
고기에 밑간이 잘 되어 있어 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있습니다.
된장국의 맛도 일품이어서 밥과 함께 먹기 좋습니다.
전갱이 카츠 등 독특한 메뉴도 시도해볼 만합니다.
서울 곳곳에 숨어있는 이 돈카츠 맛집들은 각자의 특색으로 돈카츠 애호가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
당신의 취향에 맞는 돈카츠를 찾아 맛있는 여정을 떠나보는 것은 어떨까요?
색다른 맛의 경험과 함께 서울의 숨은 맛집을 발견하는 즐거움을 느껴보세요.
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