식빵, 혹시 그냥 구워서 드셨다면 이제부터 '이렇게' 해 보세요! 식빵을 그냥 먹는 것보다 훨씬 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
재료
식빵 2장
계란 2개
우유 10스푼
설탕
소금
버터 1조각
계란 2개를 깨뜨린 후 우유를 10스푼 정도 섞어 주세요. 우유를 넣으면 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 납니다.
계란에 소금, 설탕으로 밑간을 한 다음 거품기로 풀어 주세요. 시나몬 향 좋아하시면 시나몬 가루를 조금 넣어도 맛있습니다.
식빵을 계란 푼 물에 담급니다. 양면이 충분히 촉촉하게 계란물을 머금을 수 있도록 충분히 담가 주세요.
식빵이 두꺼운 경우에는 이 상태로 냉장고에 3~4시간 넣어 두면 계란물이 안쪽까지 스며들어 더욱 촉촉해집니다.
버터를 두르고 약불에서 식빵을 천천히 구워 주세요. 센 불로 구우면 겉만 타고 속은 축축한 상태로 남을 수도 있습니다.
바닥에 설탕을 녹여서 빵을 구워주면 설탕으로 코팅한 듯한 느낌을 낼 수 있습니다. 프렌치토스트는 단맛이 나야 맛있긴 합니다.
약불로 충분히 구워서 겉면을 바삭하게 만들어 주세요. 그리고 뒤집어서 반대쪽도 약불에서 천천히 굽습니다.
계란물이 안쪽까지 스며들어 매우 부드럽고 촉촉합니다. 겉은 바삭하고 안쪽은 촉촉해 정말 맛있습니다. 식빵 이제 그냥 드시지 마시고 이렇게 만들어 보세요!
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