과거에는 집집마다 보리차를 끓여 마시는 것이 일상이었지만, 요즘은 생수를 주로 마시면서 보리차를 찾는 일이 줄어들었는데요.
하지만 보리차 한 잔이 건강에 주는 이점은 생각보다 훨씬 큽니다. 특히, 혈관 건강을 돕는 데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요.
보리차에 이것을 함께 넣어 끓이면 콜레스테롤 제거, 혈액순환 개선, 해독 작용까지 강화된다고 합니다. 오늘은 보리차의 효능과 더불어 더 건강하게 즐기는 방법을 알아보겠습니다.
✅ 보리차가 건강에 좋은 이유
보리는 섬유질과 필수 영양소가 풍부한 곡물로, 꾸준히 섭취하면 혈관 건강과 소화 기능 개선, 체내 독소 배출에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 보리차를 끓여 마시면 보리의 유효 성분이 물에 우러나 흡수율이 더욱 높아지는데요. 그중에서도 혈관 건강을 돕는 대표적인 효능 5가지를 정리해보겠습니다.
✅ 보리차의 주요 효능
1️⃣ 콜레스테롤 배출로 혈관 청소 효과
보리는 쌀보다 식이섬유 함량이 5배 이상 높아 장 건강에 유익한 곡물인데요. 특히 베타글루칸이라는 성분이 풍부하여 장이 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출하는 역할을 합니다.
또한, 보리의 배아 부분에는 ‘토코트리에놀’이라는 성분이 함유되어 있는데요. 이는 간에서 콜레스테롤 합성을 억제하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2️⃣ 혈관질환 예방 및 개선
보리는 불포화지방산인 리놀레산이 풍부하여 혈관 건강을 돕는 데 효과적인데요.
✔ 동맥경화 예방 – 혈관에 쌓이는 지방 찌꺼기를 제거하여 동맥경화 발생 위험을 낮출 수 있습니다.
✔ 고혈압 관리 – 혈관을 확장하고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
✔ 심혈관질환 예방 – 혈액순환을 원활하게 만들어 심장 건강을 보호할 수 있습니다.
따라서 꾸준히 보리차를 마시면 혈관 건강 관리에 큰 도움이 될 수 있습니다.
3️⃣ 체내 중금속 및 독소 배출
보리를 물에 넣고 끓이면 중금속 및 유해물질을 중화하는 효과가 있는데요.
우리 몸은 일상생활 속에서 다양한 환경 오염 물질과 중금속을 흡수할 수밖에 없지만, 보리차를 마시면 체내에 쌓인 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.
또한, 염증을 유발하는 유해물질 제거에도 효과적이라 만성 염증 감소 및 피부 트러블 완화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
4️⃣ 더위 해소 및 체온 조절
보리는 한의학적으로 ‘서늘한 성질’을 지닌 곡물로 분류되는데요. 덕분에 체온을 낮추고 갈증을 해소하는 효과가 있습니다.
✔ 여름철 지속적으로 마시면 더위를 예방할 수 있습니다.
✔ 체내 열을 식혀 피로감을 줄이는 데 도움을 줍니다.
✔ 갈증 해소에 탁월해 스포츠 음료 대용으로도 적합합니다.
따라서 더위를 많이 타는 사람이나 여름철 갈증이 심한 경우, 보리차를 꾸준히 마시는 것이 좋습니다.
5️⃣ 소화 기능 개선 및 속 편안함
보리는 ‘하기관장(下氣寬腸)’ 작용이 있어, 음식물이 막힘없이 원활하게 내려가는 것을 돕는 역할을 하는데요.
✔ 소화불량, 속 더부룩함 개선
✔ 장운동을 촉진해 배에 가스가 차는 것을 예방
✔ 소화 효소가 풍부한 ‘맥아(엿기름)’ 활용 시 더욱 효과적
특히, 보리를 발아시켜 만든 맥아에는 소화 효소 ‘디아스타제’가 풍부하여 위장 기능이 약한 사람들에게 더욱 유익합니다.
✅ ‘보리차 + 말린 표고버섯’ 조합이 최강인 이유
보리차만 마셔도 좋지만, 말린 표고버섯을 함께 넣어 끓이면 혈관 건강에 더욱 강력한 효과를 볼 수 있는데요.
표고버섯에는 ‘레시틴’ 성분이 풍부하여 혈관 속 콜레스테롤을 제거하는 청소부 역할을 합니다. 또한, 베타글루칸과 비타민 D가 풍부하여 항암 효과까지 기대할 수 있습니다.
보리차와 표고버섯을 함께 끓여 마시면 혈관 노폐물을 제거하고 혈액을 맑게 하는 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.
✅ 혈관 건강을 위한 보리차 끓이는 법
✔ 물 2L에 볶은 겉보리 한 줌(약 40~50g)을 넣고 끓입니다.
✔ 끓인 후 불을 끄고 말린 표고버섯 슬라이스 4~5조각을 넣습니다.
✔ 하룻밤 동안 냉장 보관하여 우려낸 후 마시면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.