달큰한 살이 매력적인 꽃게. 아무런 양념을 하지 않은 꽃게 그 자체의 매력도 뛰어나지만, 무엇보다 매콤 칼칼한 양념이 입맛을 돋워주는 꽃게탕이 제격이다. 탕으로 끓여먹으면 그 독특한 향이 군침을 돌게 하는 것이 특징. 오늘은 바다의 감칠맛이 살아 있는 진국 꽃게탕 맛집 5곳을 소개한다.

1. 신선한 꽃게를 잔뜩, ‘충남서산집‘

외포리 선착장 인근에 위치한 오랜 전통의 꽃게요리 전문점 ‘충남서산집’. 대표 메뉴는 직접 담근 된장을 풀어 구수함을 더한 ‘꽃게탕’이다. 단호박, 버섯, 쑥갓에 통통한 꽃게를 함께 끓여 달큼하면서도 진한 감칠맛을 내는 국물이 일품. 걸쭉해진 국물에 라면 사리와 수제비를 추가하여 끓여 먹는 것도 별미이며, 양념 없이 꽃게만을 쪄내 본연의 풍미가 진하게 느껴지는 ‘꽃게찜’도 인기 메뉴다. 실하게 들어찬 살은 씹을수록 담백하면서 은은한 단맛을 느낄 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 인천 강화군 내가면 중앙로 1200
▲영업시간: 매일 10:00 – 19:00, 매월 두번째 월요일 휴무
▲가격: 꽃게탕(대) 100,000원, 양념게장 70,000원

2. 얼큰한 꽃게탕의 진수, 여의도 ‘달맞이꽃게탕’

여의도 지역에 입소문난 맛집. 싱싱한 꽃게탕과 물회가 별미다. 일반 횟집 인테리어가 아닌 분위기 있는 카페같은 인테리어가 특징. 게가 크고 살이 달아 국산 꽃게중에서는 최고로 치는 연평도산 꽃게를 사용하는 곳. 된장 베이스 육수에 고추를 넣어 얼큰 칼칼한 맛이 일품이다. 라면 사리와 마무리 볶음밥은 필수!

[식신 TIP]

▲위치: 서울 영등포구 은행로 30
▲영업시간: 주중 11:00 – 22:00, B.T. 15:00 – 17:30, 주말 휴무
▲가격: 꽃게탕 점심특선 47,000원, 자연산막회 35,000원

3. 개운한 국물 맛이 일품인 꽃게탕, 평택 ‘호성식당’

평택항 인근에 위치한 꽃게 전문점. 평택항에서 잡아올린 게를 사용해 만드는 꽃게탕이 맛있다. 이곳의 육수는 고춧가루를 중심으로 사용해 텁텁하지 않으면서 해산물 특유의 개운한 감칠맛을 잘 살린 것이 매력! 짜지 않게 담그는 간장 게장과 게장정식도 유명하다.

[식신 TIP]

▲위치: 경기 평택시 포승읍 연암길 87
▲영업시간: 매일 11:00 – 20:00
▲가격: 꽃게탕 110,000원, 게장정식 45,000원, 생선매운탕(중) 90,000원

4. 밥 두공기 순삭하게 만드는 꽃게탕, 송도 ‘잊지못해산꽃게탕’

금어기 혹은 알이 덜 찬 경우를 제외하곤 늘 활게를 사용하여 즉시 조리하는 곳이다. 이름처럼 한 번 먹으면 잊지못할 맛을 선사한다. 깔끔한 국물맛을 자랑하는 곳으로 송도 꽃게거리에서 가장 유명한 축에 드는 꽃게탕집이다.

[식신 TIP]

▲위치: 인천 연수구 대암로22번길 4
▲운영시간: 매일 10:00 – 21:30 매주 화요일 휴무
▲가격: 꽃게탕(대) 125,000원, 낙지볶음 30,000원

5. 꽃지해수욕장에서 가까운 게국지 맛집, 태안 ‘딴뚝식당’

현지 로컬 맛집으로 유명한 게국지 맛집, 태안 ‘딴뚝식당’. 10년이 넘는 동안 한자리를 지키며 운영해온 맛집으로 간장게장과 게국지 등이 맛있는 집이다. 짜지 않고 감칠맛 넘치는 간장게장과 씻은 묵은지와 꽃게를 넣어 만든 게국지는 자극적이지 않아 남녀노소 모두를 만족시킨다. 살이 꽉 찬 간장게장은 한 마리도 접시가 꽉 찰 만큼 큼직하다. 다양한 세트메뉴도 있어 여럿이 간다면 세트메뉴를 추천한다.

[식신 TIP]

▲위치: 충남 태안군 안면읍 안면대로 3037
▲영업시간: 매일 07:00-21:00
▲가격: 간장게장 30,000원 게국지 2인 40,000원 꽃게탕+간장게장 70,000원