식당에서 '이 반찬' 들은 절대 드시지 마세요!!

✅ 1. 콩나물무침

-수분이 많고 상하기 쉬운 대표 반찬

-콩나물 자체는 상온에 오래 두면 금방 상하고 세균 번식 위험이 큼

-물에 데쳐 무친 후 실온에 오래 두는 경우 많아 식중독 위험 있음

✅ 2. 무생채 (무무침)

-양념으로 버무린 무는 수분이 금방 빠지면서 쉽게 물러지고 발효됨

-겉보기엔 멀쩡해 보여도, 속은 이미 상했을 수 있음

-상한 무생채는 신맛이 돌고, 묘한 쉰 냄새가 나는 게 특징

✅ 3. 깍두기

-김치류 중에서도 깍두기는 ‘재사용 의심’이 가장 많은 메뉴

-손님이 안 먹은 깍두기를 모아 다시 제공하는 경우도 종종 있음

-고춧가루가 묻어 있어 겉보기엔 티가 잘 안 남

✅ 4. 계란말이 (다시 데운 것)

-계란은 상온에서 2~3시간만 지나도 세균 번식이 시작됨

-만들어둔 계란말이를 다시 데워 손님에게 내는 경우 많음

-외관상 구분이 어려워 더 위험

✅ 5. 단무지

“이건 무조건 괜찮겠지?” 싶은 단무지,실은 가장 많이 재사용되는 반찬 중 하나입니다.

손님들이 잘 안 먹고 남기는 경우가 많아, 식당 입장에선 재활용 유혹이 큼