아침을 가볍게 드신다고 고르신 것이 오히려 혈당을 흔드는 경우가 많습니다. 밥과 면만 줄이면 된다고 보시면 놓치는 것이 생깁니다.
건강해 보이는 겉모습 때문에 빈속에 자주 손이 가는 세 가지를 짚어 드립니다. 끊으시라는 말씀이 아니라 드시는 순서와 양을 바꾸시면 됩니다.
달달한 과일주스
즙으로 내린 과일은 씹을 거리가 없어 당만 빠르게 들어옵니다. 빈속에 한 잔 드시면 삼십 분도 지나지 않아 수치가 출렁입니다. 생과일을 두어 조각 드시는 편이 훨씬 안전합니다. 정 드시고 싶으시면 식사 뒤에 반 컵만 드시기 바랍니다.
꿀 넣은 선식
곡물 가루는 이미 곱게 갈려 있어 소화가 순식간에 끝납니다. 여기에 꿀까지 타시면 설탕물과 크게 다르지 않습니다. 가루 대신 알곡을 삶아 드시는 편이 낫습니다. 꿀은 빼시고 견과류를 한 줌 넣어 드셔 보시기 바랍니다.
무가당 표시 시리얼
설탕을 넣지 않았다고 적혀 있어도 곡물 자체가 바로 당으로 바뀝니다. 우유에 말아 한 그릇 드시면 밥 한 공기와 비슷해집니다. 양을 반으로 줄이시고 플레인 요거트에 섞어 드십시오. 삶은 달걀을 함께 드시면 수치가 덜 흔들립니다.
빈속은 무엇을 드시든 흡수가 가장 빠른 시간대입니다. 세 가지를 당장 끊으시기보다 식사 뒤로 옮기시고 양을 반으로 줄여 보십시오.단백질과 채소를 먼저 드시고 나중에 탄수화물을 드시는 순서만 바꾸셔도 차이가 납니다. 공복 혈당이 계속 높게 나오시면 진료를 받아 보시기 바랍니다.
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