천년초로 밀면을 만들면 생기는 일 ㄷㄷ

맛과 건강을 모두 생각해 만든
천년초 밀면을 소개합니다 ★

밀가루의 글루텐 성분을 잡아주고
부드러운 식감을 위해
백년초 가루를 사용하고

치자물을 넣어
반죽한 뒤 숙성하면

인기 비결의 일등 공신인
천년초 반죽이 완성되는데

면을 뽑은 뒤
1분 29초 동안 익혀주면
극강의 쫄깃한 면발이 된다고..!

이어서 소고기 양지, 닭고기,
각종 채소, 한약재를 푹 끓여 만든
살얼음 동동 육수를 부어주면

쫄깃하고 탱탱한 맛이 배가 된
고수의 밀면 완성 ♪

직접 담근
천년초 열매 발효액을 넣어 만든
양념장을 사용한

비빔 밀면도 있으니
취향 따라 골라 먹자 ✨✨

(보통/곱빼기 가격 동일!)
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[출처-카카오맵 지도]

▶<행주여행밀면>
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