따스한 연말, 특별한 날의 분위기를 더해주는 한국 전통 떡. 이번에 방문한 곳은 30년 전통을 자랑하는 안성 떡방입니다. 한 해를 마무리하며 사랑하는 이들에게 따뜻한 마음을 전하고 싶다면, 이곳에서 만든 정성 가득한 떡이 완벽한 선택이 될 거예요.

안성 30년 전통 떡 공장: 첫인상부터 남다른 정성

경기도 안성시 원곡면 산직길에 자리 잡은 이 떡 공장은 하루 평균 1만 7천 개의 떡을 생산하며, 100% 국내산 쌀로 떡을 만듭니다. 공장에 들어서는 순간 쌀가루가 스팀 찜기에서 쪄지는 고소한 냄새가 방문객을 반깁니다.

가래떡 제작 과정은 신선한 쌀을 전날 불려 곱게 빻는 작업에서 시작됩니다. 50kg씩 나눠 고온 고압 스팀 찜기로 쪄낸 후, 성형 기계를 통해 적당한 길이로 잘라 완성됩니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 이 가래떡은 명절 음식이나 일상 간식으로 손색이 없죠.

전통의 맛, 호박고지시루떡

이곳에서 특히 주목받는 또 하나의 대표 떡은 호박고지시루떡입니다. 팥고물과 호박고지가 겹겹이 쌓인 시루떡은 손이 많이 가는 작업이지만, 그 정성과 맛은 대체 불가입니다.

쌀가루 반죽 과정을 6번이나 거친 후, 각종 재료를 틀에 5층으로 쌓아 찌는 방식은 전통적인 제조 방식을 고스란히 따릅니다. 약 95도에서 30분간 쪄내면 고소한 풍미의 시루떡이 완성됩니다.

작업자들이 “내 가족이 먹는다”는 마음으로 만든 떡은 누구에게나 감동을 줄 수 있는 특별한 선물이 될 거예요.

달콤한 유혹, 딸기크림찹쌀떡

트렌디한 맛을 선호하는 이들을 위한 떡도 준비되어 있습니다. 바로 공장에서 직접 개발한 딸기크림찹쌀떡인데요. 쫀득한 찹쌀떡 속에 부드러운 딸기 크림이 가득 차 있어, 한 입 베어 물 때마다 입안에 퍼지는 달콤함이 행복감을 선사합니다.

이 떡은 특히 아이들에게도 인기 만점이라 선물용으로도 제격이에요. 크림과 찹쌀떡의 조화는 맛뿐 아니라 비주얼도 뛰어나 눈과 입을 모두 즐겁게 해줍니다.

안성 떡방 위치 및 정보

방문하고 싶으신가요? 아래 정보를 참고하세요.

연말연시, 또는 특별한 날을 기념하고 싶을 때, 이곳의 정성스러운 떡을 선물로 준비해보세요. 여러분의 하루가 더 따뜻하고 특별해질 거예요!