소스 신제품 10

굳이 해외에 나가지 않더라도 지금은 우리나라에서 세계 각지의 메뉴를 맛볼 수 있다. 이는 외식 시장이 그만큼 커지고 다양화된 덕이기도 하다. 사람들의 입맛이 다양해지면서, 이를 충족시키기 위한 소스, 조미료 제품도 다양해지고 있다. 집에서 세계 곳곳의 미식을 직접 조리해 먹고자 하는 수요가 만만치 않기 때문이다. 지금부터는 최근 출시된, 집에서 쉽게 음식의 맛을 낼 수 있는 다양한 소스, 조미료 제품들을 모아서 살펴보고자 한다.

폰타나 캐슈넛 참깨 드레싱

유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나가 로스팅한 캐슈너트와 참깨의 깊고 고소한 풍미가 살아 있는 지중해 스타일의 ‘캐슈넛 참깨 드레싱’을 출시했다. 잘 갈아낸 참깨에 올리브유, 레몬즙, 허브 등을 더해 만드는 ‘타히니’를 모티브로 삼았다. 캐슈너트, 참깨, 검은깨를 고온으로 로스팅해 재료 본연의 담백함과 고소한 맛을 극대화했으며, 스페인산 엑스트라 버진 올리브유로 신선하고 부드러운 풍미를 완성했다. 260g 용량 제품의 대형마트 기준 판매가는 3,780원이다.

샘표 만능게장간장

샘표는 간장을 끓이고 식히는 번거로움 없이 붓기만 하면 누구나 쉽게 맛있는 게장을 만들 수 있는 ‘만능게장간장’을 출시했다. 샘표 양조간장에 맛내기 재료를 황금 비율로 더해 짜지 않으면서도 신선한 원재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 국산 당귀, 대추, 생강 등을 넣고 푹 달여 꽃게의 비린 맛을 잡고, 마늘, 다시다, 청양고추 등을 더해 깊고 풍부한 맛을 완성했다. 대형마트 기준 판매가는 18,900원이다.

샘표 초고추장

샘표는 재료 본연의 맛과 요리의 풍미를 살리는 ‘초고추장’ 제품을 출시했다. 신제품 샘표 초고추장은 기존 초고추장과 달리 단맛과 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진 제품이다. 단맛만 내는 물엿 대신 전통 엿기름 방식으로 쌀을 발효한 조청으로 맛을 더해 고급스러우면서도 은은한 단맛을 즐길 수 있다. 국산 보리의 고소한 풍미를 더한 100% 발효 식초의 부드러운 신맛은 재료 본연의 맛을 끌어올릴 수 있다. 본 제품의 대형마트 기준 판매가는 4,480원이다.

샘표 비빔장

샘표는 국산 무로 담근 동치미 국물을 활용해 요리의 풍미를 살릴 수 있도록 만든 ‘비빔장’을 출시했다. 샘표 비빔장은 국산 무와 대파, 생강 등 100% 국산 채소로 담그고, 잘 숙성한 동치미 국물에 발효된 콩의 천연 감칠맛을 더해 시원하고 개운한 맛을 자랑한다. 고추, 양파, 마늘 등 비빔장 양념 재료를 황금 비율로 더해 만들었다. 비빔국수, 막국수 등 입맛 돋우는 별미 면요리에 제격이다. 공식몰에서 3병들이 패키지를 12,900원의 판매가로 판매 중이다.

농심 먹태청양마요 만능소스

농심은 만능소스 시리즈의 신제품으로 ‘먹태청양마요 만능소스’를 출시했다. 먹태청양마요 만능소스는 인기 스낵 먹태깡을 계기로 소비자에게 널리 사랑받고 있는 농심만의 고소하고 알싸한 먹태청양마요맛을 여러 요리에 활용할 수 있도록 마요네즈 소스로 재해석한 제품이다. 다진 청양고추와 북어 분말 건더기로 특유의 매콤하면서도 고소한 맛을 구현했다. 판매가는 대형마트 기준 5,200원이다.

농심 사천짜파게티 만능소스

농심은 만능소스 시리즈의 신제품으로 ‘사천짜파게티 만능소스’를 출시했다. 농심만의 매운 사천짜파게티 라면의 맛을 소스로 간편하게 즐길 수 있도록 한 제품이다. 농심 사천짜파게티를 즐기는 이들에게는 친숙할 매콤한 사천식 짜장면의 맛을 소스로 담았다. 볶은 춘장과 고춧가루, 양파를 사용해 사천짜파게티의 깔끔하게 매운 풍미를 그대로 재현했다. 본 제품의 대형마트 기준 판매가는 5,200원이다.

서브큐 무띠 토마토 페스토 4종

삼양사의 식자재 유통 브랜드 서브큐는 이탈리아 토마토 소스 브랜드 무띠의 토마토 페스토 신제품 4종을 출시했다. 무띠는 120년 전통의 이탈리아 토마토 소스 브랜드로, 100% 이탈리아산 토마토를 가공해 토마토의 풍미가 담긴 소스를 만든다. 이번에 출시된 신제품 4종은 레드 토마토를 사용한 ‘로쏘’, 오렌지 토마토의 ‘아란치오네’ 그린 토마토와 바질을 사용한 ‘베르데’, 옐로 토마토와 올리브의 궁합이 돋보이는 ‘지알로’의 4종이다. 4종 1세트의 판매가는 21,200원이다.

짜먹는 간편 명란

동원산업은 30g씩 소포장해 편의성을 높인 ‘짜먹는 간편 명란’을 출시했다. 이번에 선보인 짜먹는 간편 명란은 껍질을 제거한 온명란을 한 포에 30g씩 담아, 필요한 만큼만 꺼내 즐길 수 있는 제품이다. 해동한 명란을 다시 얼리지 않아도 돼 위생적이다. 국내산 청주와 소금으로 72시간 숙성했으며, 비빔밥이나 파스타, 계란말이 등의 요리 재료로 활용하기 좋다. 30g 10포 구성을 공식몰에서 13,900원의 판매가로 판매 중이다.

신송 장아찌 간장소스

신송식품은 소스만 부어 간단히 장아찌 요리를 완성할 수 있는 ‘신송 장아찌 간장소스’를 출시했다. 일반적인 장아찌 레시피는 간장을 끓일 때 발생되는 냄새와 시간, 맛내기의 완성이 어려운 메뉴다. 신송 장아찌 간장소스는 양파, 마늘, 파, 고추, 깻잎 등 다양한 재료에 간단히 붓기만 하면 장아찌 요리를 완성할 수 있다. 1.6리터의 대용량으로 제작됐다. 본 제품의 판매가는 공식몰 기준 4,570원이다.

샘표 연두 비법육수링 2종

샘표는 자연의 깊은 맛을 담은 연두 비법육수링 2종 ‘멸치디포리’, ‘다시마표고야채’를 출시했다. 연두 비법육수링은 국물 맛의 핵심인 자연 재료를 한 번 굽고 우려내 차원이 다른 깊은 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 멸치디포리는 우수한 품질의 통영산 멸치와 디포리가 원물 원료의 96.3%를 차지한다. 다시마표고야채는 표고버섯의 풍미와 다시마의 깔끔한 맛을 담고 있다. 공식몰 판매가는 2종 모두 8,530원으로 동일하다.

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