쌀을 씻고 나온 쌀뜨물 이제껏 그냥 버렸다면 땅을 치고 후회하게 됩니다. 쌀뜨물은 무심코 그냥 버리기가 쉬운데 이제부터 버리지 마시고 살림에 활용해 보세요!
김치통 냄새 제거
첫 번째 쌀을 씻은 물은 버리시고 두 번째, 세 번째 쌀을 씻어 나온 쌀뜨물을 활용하세면 됩니다. 반찬통이나 김치통에 냄새가 강하게 밴 경우 용기에 쌀뜨물을 가득 부어 주세요.
용기 뚜껑을 꽉 닫은 다음 반나절 정도 둡니다. 쌀뜨물은 천연 탈취제로 쌀뜨물에 있는 전분 성분이 냄새 분자를 흡착해 제거하는 역할을 합니다.
반찬통이나 김치통에 냄새가 강하게 뱄을 때 쌀뜨물을 부어 놓는 것만으로도 탈취 효과가 있습니다. 쌀뜨물에 반나절 담가둔 후 쌀뜨물을 비우고 햇볕에 반찬통을 바싹 말려 보세요. 탈취 효과가 더 좋아집니다.
기름때 제거
프라이팬이나 뒤집개 등 기름기가 많이 묻은 주방 도구를 세척할 때 쌀뜨물을 활용해 보세요. 쌀뜨물의 전분 성분과 단백질 성분이 기름기를 제거하는 효과가 있습니다.
세척 전 쌀뜨물을 10~15분 담가두는 것만으로도 기름이 쉽게 제거되는 효과가 있습니다. 기름기가 많다면 쌀뜨물을 부은 뒤 팔팔 끓이세요.
그런 다음 수세미에 세제를 묻혀 세척하면 아주 잘 지워집니다. 쌀뜨물 이제는 버리지 마시고 살림 곳곳에 활용해 보세요!
국물 요리에 활용
쌀뜨물은 미역국, 김치찌개 등 국물 요리에 넣어 보세요. 그냥 맹물을 넣는 것보다 쌀뜨물을 넣으면 더욱 깊고 진한 맛을 낼 수 있습니다.
특히 미역국을 맹물 대신 쌀뜨물로 끓이면 국물 맛이 깊어지고 부드러운 감칠맛이 더해집니다. 뿐만 아니라 미역의 비린 맛도 잡아주어 깔끔한 맛이 납니다.
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