"소고기, 황태 다 이겼다.." 60대 허벅지 근육 싹 채워 주는 '단백질 폭탄' 해산물

의자에서 일어나실 때 손으로 짚게 되고 계단이 부쩍 힘겨우시다면 다리 근육이 줄고 있다는 뜻일 수 있습니다. 운동만으로는 채워지지 않습니다.

고기만 찾으실 일이 아닙니다. 번갈아 올리시면 좋은 세 가지입니다.

기름이 적으면서 단백질이 넉넉한 식재료로 오래전부터 꼽혀 왔습니다. 질기지 않게 드시려면 센 불에 오래 두지 마시기 바랍니다. 무를 넣고 삶으시면 한결 부드러워집니다. 초고추장을 많이 찍으시면 당과 소금이 함께 들어오니 조금만 쓰십시오.

살이 단단해 씹는 맛이 좋고 근육을 만드는 재료가 넉넉한 것으로 알려져 있습니다. 껍질째 구우시면 기름이 덜 들어갑니다. 등 쪽의 검은 내장은 꼬치로 빼내시기 바랍니다. 소금을 뿌리기보다 레몬을 짜서 드시는 편이 낫습니다.

값이 눅고 손질이 쉬워 자주 올리기 좋은 생선입니다. 기름에 튀기지 마시고 석쇠나 팬에 구워 드시기 바랍니다. 구우실 때 나온 기름은 닦아 내고 드십시오. 소금 간이 센 자반보다 생물을 사셔서 직접 간하시는 편이 좋습니다.

근육은 고기 한 가지만으로 채워지지 않습니다. 문어와 새우, 고등어를 번갈아 올려 보십시오.끼니마다 한 손바닥만큼의 단백질을 드시면 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 걷다가 자꾸 주저앉으신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.