가격 내린 대형 빵집, 울고 있는 개인 빵집

[충청투데이 황영택 기자] 대형 프랜차이즈 제빵업체들이 가격 인하에 나서면서 '빵플레이션' 흐름이 조정될지 주목됩니다.

최근 파리바게뜨와 뚜레쥬르 등 대형 제빵 프랜차이즈가. 검찰과 공정위의 담합 조사 속 원재료 가격이 낮아진 영향으로 분석됩니다.

그동안 빵값은 '빵플레이션'이라는 표현이 등장할 정도로 가파르게 상승해 왔는데요. 국내 빵 소비자 물가지수는 5년 만에 30.8% 상승해 같은 기간 전체 소비자물가지수 상승률의 두 배를 웃돌았습니다.

소비자들은 환영하는 분위기지만 제빵업계의 고민은 깊어지고 있습니다. 동네 빵집은 중간 유통업계를 거쳐 원재료를 공급받기 때문에 원가 인하 효과를 즉각 반영하기 어려운 탓인데요. 대형 프랜차이즈와 가격 경쟁까지 겹치면 매출 감소로 이어질 수 있다는 우려도 나오고 있습니다.

이런 분위기가 본격화되면서 빵값 안정 기대와 지역 제빵업계 부담이 동시에 커지는 가운데, 가격 인하 흐름이 확산될지, 아니면 프랜차이즈와 동네 빵집 간 가격 격차만 더 벌어질지 시장의 관심이 쏠리고 있습니다.

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황영택 기자 0_taegi99@cctoday.co.kr