우유에 '소금' 넣어보세요! 신선도 2배로 끌어올려줍니다.

한번 개봉한 우유는 오래 두고 먹기엔 뭔가 찝찝한데요
개봉한 우유의 신선도를 올려주는 방법이 있어서 소개해드릴게요

✅ 우유 유통기한은?

우유는 유통기한과 제조일자가 같이 기재되어 있는데요
보통 제조일로부터 9~14일 정도가 유통기한이라고 합니다.
유통기한은 말 그대로 이 상품이 시장에 유통이 될 수 있는 기한을 말하는 것이고 보통 소비자가 먹을 수 있는 기한은 더 길어요

우유 같은 경우는 미개봉에 보관만 제대로 했다면 최대 50일까지도 먹을 수 있다고 합니다.
이건 미개봉일 때의 이야기이고 한번 개봉한 우유는 해당되지 않아요

개봉한 우유의 신선도를 2배로 올려주는 방법이 있는데요
우유에 '소금'을 넣어주세요

1리터 기준으로 1 티스푼 넣어주세요 (밥숟가락 아님)

개봉한 우유에 소금을 살짝 넣으면 염도가 높아져 세균 번식을 막아주는데요
우유에 짠맛이 날까 봐 걱정이 되지만 실제로 소금을 넣으면 우유의 고소한 맛이 살아납니다.

1리터 우유에 소금 1 티스푼 넣었다면 입구를 막고 잘 흔들어줍니다.

그리고 개봉한 우유는 이렇게 입구를 한번 더 눌러서 보관해 주세요
완전히 밀봉되지 않은 우유는 냉장고 냄새가 우유에 스며들어 고소한 맛이 사라질 수 있어요
이렇게 눌러서 보관하면 우유와 공기의 접촉을 최소화할 수 있습니다.

이 상태로 냉장고에 보관~

우유에 소금 조금 넣어주었을 뿐인데 우유의 신선도를 오히려 올려줄 수 있다니 정말 놀랍네요
실제로 먹어보니 짠맛은 안 나고 고소한 맛을 더해주네요

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