매일 아침 레몬디톡스 많이 하시죠?
수입해서 들어오는 레몬은 농약을 많이 뿌려서 신선도를 유지해요
또 빛깔을 내기 위해 왁스코팅도 합니다.
그래서 레몬은 좀 제대로 세척해서 먹어야 잔류농약을 섭취하지 않아요

오늘은 올바른 레몬 세척법을 소개해드릴게요

1. 베이킹소다로 닦기

물을 넣지 않은 상태로 베이킹소다를 묻혀가며 손으로 박박 닦아주세요
설렁설렁 닦지 말고 코팅을 벗겨내듯이 하나하나 닦아주세요

물로 헹궈준 후 물에 잠시 담가주세요

2. 식초물에 10분 담가두기

다시 물을 채워 식초를 2스푼 넣고 10분 담가줍니다
중간중간 돌려주며 담가주세요

여기서 굵은소금으로 다시 한번 박박 닦아주세요

3. 끓는 물에 담그기

박박 잘 닦으셨나요?
마지막으로 냄비에 물을 팔팔 끓여주고 하나하나 뜨거운 물에 10초 담갔다 빼주세요

마지막으로 물로 헹궈주면 끝!
차암~ 복잡하죠?
그래도 건강을 위해선 꼭 이렇게 세척해 주세요~