계란을 냄비에 그냥 삶지 마시고 이제는 컵에 넣어 삶아 보세요! 그냥 삶을 때와 완전히 결과가 달라집니다.
계란을 그냥 물에 다 넣고 삶으면 완숙 또는 반숙으로 균일하게 익는데요. 만일 똑같이 계란을 삶으면서 완숙/반숙을 동시에 만들고 싶다면 컵을 활용하세요.
컵을 활용하면 시간 조절과 불조절 없이도 완숙과 반숙을 한 번에 동시에 만들 수 있어 매우 간편합니다. 단, 컵은 열에 강한 도자기나 내열 유리 재질을 사용해야 안전합니다.
컵 안에 물을 가득 넣고 그 안에 계란을 넣습니다.
반숙을 만들고자 하는 계란 개수만큼 컵에 넣고, 나머지는 그냥 물에 삶습니다.
물이 끓기 시작하고 약 10분 삶아 줍니다. 이렇게 하면 완숙과 반숙을 동시에 만들 수 있게 됩니다.
계란은 10분 후 건져서 찬물에 담가 열기를 식혀 주세요. 이렇게 하면 껍질도 훨씬 잘 벗겨집니다.
계란을 까보니 그냥 삶은 것은 완숙이 되었습니다.
그리고 컵에 삶은 것은 아주 촉촉한 반숙으로 삶아졌습니다. 컵 하나의 차이가 정말 다른 결과를 가져옵니다. 이제 계란 삶을 때 컵을 활용해 보세요!
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