삼겹살 기름 안 튀게 굽는 법

집에서 삼겹살 구울 때 기름이 튈까 봐 걱정이신가요? 프라이팬에 바로 굽게 되면 기름이 사방팔방으로 튀어 바닥까지 미끌거리고 벽면에도 기름 범벅으로 되는데요. 오늘은 아주 간단한 방법 하나로 집에서도 삼겹살 기름 안 튀게 굽는 법 알려드릴게요.

1. 문제점

삼겹살을 프라이팬에 굽게 되면 이렇게 기름이 흥건해지면서 사방팔방으로 기름이 튀게 되는 것 같아요. 이것을 해결하려면 중간중간 기름을 계속 흡수해야 하는데요. 뜨거운 불판 앞에서 하기란 쉽지 않아요.

그래서 삼겹살을 굽고 나면 프라이팬도 기름 범벅이 되고 주변도 이렇게 기름으로 가득하게 되는데요. 뒤처리가 귀찮아서 집에서는 삼겹살을 잘 굽지 않게 되는 것 같아요.

2. 종이호일 활용

해결 방법은 아주 간단하답니다. 바로 요리에 가능한 종이호일을 준비하세요. 종이호일을 프라이팬 크기에 맞춰 자른 후 올려 줍니다.

이제 삼겹살을 평소처럼 구워주기만 하면 끝! 이렇게 종이호일 한 장 까는 것만으로도 기름이 훨씬 더 적게 튀는 것을 볼 수 있어요.

3. 결과

혹시 잘 구워지지 않을까? 걱정이 되실 수 있는데요. 보시면 사진처럼 아주 맛있게 잘 구워졌답니다. 일반 프라이팬에 바로 굽는 것과 차이를 느낄 수 없었어요.

굽고 난 후 장점은 바로 종이호일만 치우면 따로 설거지가 필요 없을 정도로 뒤처리가 간편해요.

삼겹살을 구운 후 주변 모습이에요. 기름이 현저하게 적게 튄 모습을 보실 수 있어요. 그냥 가볍게 행주로 한번 닦아 주면 닦을 수 있는 수준이랍니다. 또, 주변 바닥에도 기름이 튀지 않아 미끌거리지 않고 좋았어요.

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