"마트에서 이런 고춧가루 사지 마세요.." 국산이 아니라 가짜입니다

김치와 각종 양념의 맛을 좌우하는 고춧가루는 어느 집에나 꼭 있는 재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산이 섞인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고춧가루를 가려내는 요령을 정리했습니다.

가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산이 섞인 경우 '국산, 중국산' 식으로 함께 적혀 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 원산지를 꼼꼼히 보는 것이 중요합니다.

국산 고춧가루는 대체로 선명한 붉은빛에 윤기가 돌고 입자가 고른 편입니다. 색이 지나치게 검붉거나 칙칙하고 입자가 거칠다면 다시 살펴보는 것이 좋습니다. 매운맛과 단맛의 균형도 국산이 좋다는 평이 많습니다.

국산 고춧가루는 재배와 건조에 손이 많이 가 어느 정도 가격대가 형성되어 있습니다. 같은 양인데 유난히 저렴하다면 수입산이 섞였을 가능성을 한 번쯤 의심해 보는 것이 좋습니다. 가격과 원산지를 함께 따져 보는 것이 안전합니다.

결국 핵심은 뒷면 원산지 표기를 확인하는 것입니다. 앞면 문구나 가격만 보고 고르기보다 표기를 꼼꼼히 살피면 좋은 고춧가루를 만날 수 있습니다. 다음 장보기 때 한 번씩 확인해 보시길 권합니다.