서울우유, 강릉커피 아인슈페너 출시… “전문가 협업제품 꾸준히 선보일 예정”

고품질 원유와 생크림으로 아인슈페너 매력 살려
박이추 바리스타와 협업… 전국 유통망 통해 소비자 입맛 공략

서울우유협동조합은 27일 컵커피 ‘강릉커피 아인슈페너(250ml)’를 새롭게 선보이며 커피 제품군을 확장한다고 밝혔다.

신제품은 기존 ‘강릉커피’ 라떼 3종(라떼·바닐라라떼·더블샷라떼)에 이어 아인슈페너를 추가한 것으로, 서울우유 원유와 부드러운 생크림이 어우러져 진한 크림 맛과 깊은 커피 풍미를 강조했다고 한다.

‘강릉커피 아인슈페너’는 대한민국 1세대 바리스타이자 강릉 보헤미안 로스터즈의 박이추 바리스타와의 협업으로 만들어졌다. 직화 로스팅 원두와 콜드브루 추출액을 결합한 ‘듀얼브루 공법’을 통해 커피 본연의 묵직한 맛을 끌어냈다.

이 제품은 전국 편의점, 대형마트 등 다양한 채널에서 판매된다. 서울우유 관계자는 “깊은 크림과 커피의 조화를 극대화한 신제품이다. 원유 경쟁력과 전문가 협업으로 차별화된 커피를 지속 선보이겠다”고 말했다.

김상준 기자 ksj@donga.com