아이도 어른도 반한 치즈카레라면! 건강한 라면레시피

오늘은 카레와 치즈가 만나 맛과 비주얼 모두 잡은 치즈올린 카레라면을 만들어봤어요. 입맛 까다로운 아이들도 폭풍 흡입할 만큼 인기만점인 라면요리랍니다. 모차렐라 치즈로 고소함을 더하고, 브로콜리와 방울토마토로 비타민까지 챙겨주니 엄마 마음도 든든해요.

재료
라면 1봉, 레토르트 카레 1팩, 모차렐라 치즈, 밥새우·견과류 약간, 브로콜리·방울토마토 (토핑용)

1️⃣ 준비하기
라면과 카레, 밥새우·견과류는 미리 준비해두세요. 브로콜리와 방울토마토는 살짝 데쳐서 토핑으로 쓸 예정이에요.

2️⃣ 면 삶기 & 카레 준비
라면 면발은 끓는 물에 2분만 삶아 살짝 덜 익힌 후 물을 버립니다. 그동안 카레는 전자레인지에 데워두세요. 삶아둔 면에 카레 3국자 정도를 넣고 고루 섞습니다.

3️⃣ 재료섞기
카레라면에 밥새우와 견과류도 넣어 칼슘과 고소함을 더해줍니다.

4️⃣ 치즈 올리기
그릇에 옮겨 담은 뒤 모차렐라 치즈를 넉넉히 올립니다. 전자레인지나 오븐에 잠깐 돌려 치즈가 녹을 때까지 기다려주세요.

5️⃣ 토핑&마무리
녹은 치즈 위로 브로콜리와 방울토마토를 올리면 색감도 예쁘고 영양도 UP! 상큼한 방울토마토 마리네이드와 곁들이면 더 맛있어요.

치즈와 카레가 어우러져 진한 풍미를 주는 치즈카레라면 완성! 아이들도 어른들도 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 마법 같은 메뉴예요. 여름 방학 아이 간식이나 주말 가족 점심 메뉴로 강력 추천! 간단하지만 영양까지 챙길 수 있는 한끼라 더 마음에 들었어요.