배우 진서연(42)이 ‘40일 만에 28kg 감량’이라는 놀라운 기록을 세운 다이어트 비법을 공개했다. 그 비결은 의외로 화려한 운동법이 아닌, 자매들과 함께한 단톡방 관리와 꾸준한 식단이었다.
진서연은 방송에서 출산 후 체중이 급격히 늘어났던 시절을 언급하며 "원래 좀 많이 먹는 편이에요”라고 솔직하게 고백했다. 그러면서 언니와 동생까지 합류한 3자매 전용 비밀 계정을 만들어 식단 사진을 공유하고, 매일 운동량을 체크하며 서로를 독려했다고 밝혔다. 실제로 자매들 또한 무려 12kg 이상을 감량하며 “다이어트 단톡방 전설”이라는 별칭까지 얻었다.
진서연이 감량 성공의 핵심으로 꼽은 것은 바로 저당고추장 두부소보로였다. 단백질이 풍부한 두부를 으깨 볶아내 고기처럼 씹히는 식감을 살리고, 여기에 저당고추장으로 맛을 더해 덮밥이나 김밥 속 재료로 활용하는 방식이다.
대표적인 메뉴는 저당고추장 소보로덮밥이다. 두부를 으깨 볶은 뒤 고추장 양념을 더해 밥 위에 올리고, 구운 새우와 쪽파, 통깨를 곁들이면 단백질과 영양을 동시에 챙길 수 있다. 또 다른 메뉴인 통오이김밥은 두부소보로를 김밥 김 위에 펼친 뒤 통오이를 넣어 돌돌 말아내는 레시피로, 탄수화물을 줄이는 동시에 식이섬유와 수분을 보충해 포만감을 오래 유지할 수 있다.
여기에 저당고추장으로 끓여낸 얼큰한 찌개와 구운 새우 요리를 곁들이면, 배부르게 먹으면서도 살이 빠지는 한 끼 식단이 완성된다.
진서연은 “억지로 굶는 다이어트는 오래갈 수 없다”며 “맛있게, 푸짐하게 먹으면서 체중을 줄이는 게 중요하다”고 강조했다. 실제로 그녀는 이 식단으로 40일 만에 28kg을 감량했을 뿐만 아니라, 체형도 출산 전보다 더 건강하게 관리할 수 있었다고 전했다.
누리꾼들 역시 “이제 두부 없으면 안 되겠다”, “3자매 단톡방 전설 너무 훈훈하다”, “레시피 당장 따라 해보고 싶다”라며 뜨거운 반응을 보이고 있다.
