단호박오리찜, 시판 오리주물럭 활용!

오늘은 간편하지만 근사한 비주얼을 자랑하는 "단호박오리찜"을 소개합니다.
시판 오리주물럭을 활용해 간단하게 만들 수 있어서 손님상, 홈파티, 술안주로 모두 추천드려요. 전자레인지나 오븐, 찜기만 있으면 누구나 쉽게 완성할 수 있습니다. 지금부터 자세히 알려드릴게요.

재료
시판 오리주물럭 500g
미니 단호박 2개
모짜렐라 치즈 적당량
양파 1/2개, 당근 조금, 느타리버섯, 부추
(선택) 깻잎, 쌈무, 와인 등

만드는법

→ 시판하는 오리주물럭은 소분해서 보관해두었다가 다양하게 먹기 좋아요.

→ 단호박은 깨끗이 씻어 전자레인지에 5분간 돌린 후 윗부분을 잘라내고 속을 파내 줍니다.

→ 팬에 오리주물럭, 양파, 당근을 넣고 볶다가 느타리버섯, 부추를 추가해 볶는다.

→ 수분이 자박해질 때까지 졸인 후 간을 본다.

→ 단호박 안에 오리볶음을 담고 치즈를 듬뿍 올린다.

→ 찜기나 전자레인지(약 5분)를 이용해 단호박과 치즈를 익힌다.

달달한 단호박에 매콤한 오리주물럭, 고소한 치즈까지 더해져 누구나 좋아할 수밖에 없는 조합의 단호박오리찜!
와인과 함께 즐겨도 좋고, 간단한 저녁 한 끼로도 손색이 없습니다. 맛과 비주얼을 모두 잡고 싶은 날, 꼭 한번 만들어보세요.