라면 20개 먹는 쯔양이 날씬한 이유 "이렇게 하면 혈당 걱정없어"

‘한 끼에 방어 10kg, 라면 20개, 초밥 100접시’—연예계 대표 대식가이자 먹방 유튜버 쯔양.

그러나 그녀가 날씬한 몸매를 유지하는 비결은 의외로 ‘저당 곡물’ 파로밥이었다.

쯔양은 자신의 유튜브 채널에 초대형 솥뚜껑 김치볶음밥 먹방 영상을 공개했다.

이날 쯔양은 이탈리아산 고대 곡물 ‘파로(farro)’를 활용한 레시피를 선보이며 “쫀득하고 고슬한 식감이 김치볶음밥과 잘 어울린다”고 감탄했다.

쯔양은 “식이섬유가 풍부해 혈당 급상승을 막아준다더라”며 “다이어트 중인 직원이나 혈당 관리가 필요한 사람에게 좋을 것 같다”고 추천했다.

이탈리아 토스카나 전통 곡물 → 유전자 변형 없이 종자 순수성 유지
저당 식품 → 100g당 당 함량 약 2.4g
저항성 전분 풍부 → 혈당 급상승 억제 & GLP-1 호르몬 분비 촉진
식이섬유(아라비노자일란) 풍부 → 포만감↑, 체중 관리 도움

즉, 흰쌀밥 대신 파로밥을 먹으면 당뇨 예방·체지방 감소·노화 방지에 도움을 받을 수 있다.

파로의 장점은 무엇보다 혈당 관리다.

일반 쌀보다 혈당지수가 낮아 식후 혈당 급상승을 억제하며, 인슐린 과다 분비로 인한 폭식을 예방한다.

또한 저항성 전분이 장내 유익균을 늘리고, GLP-1 호르몬 분비를 촉진해 포만감을 오래 유지시킨다. 이는 다이어트 효과로도 직결된다.

평소 쌀밥 대신 파로밥으로 대체
샐러드·스프·리조또·죽 등 다양한 요리에 응용 가능
남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 쫀득한 식감

특히 체중 관리·혈당 조절을 원하는 사람들에게 ‘매일 먹는 쌀만 바꾸는 간단한 습관’으로 추천된다.