한때 한국 술자리 문화에서 소주는 거의 상징 같은 존재였다. 회식 자리든 친구 모임이든 소주병이 기본처럼 올라오는 경우가 많았고, 폭탄주 문화까지 자연스럽게 이어지는 경우도 흔했다. 실제로 국내 주류 소비 이야기에서도 오랫동안 소주가 압도적인 비중을 차지해왔다는 말이 많다. 그런데 최근 들어 분위기가 조금씩 달라지고 있다는 이야기가 나온다.
특히 2030세대를 중심으로 소주보다 위스키나 하이볼을 찾는 사람들이 늘어나고 있다는 것이다. 실제로 술집 메뉴판에서도 하이볼 종류가 크게 늘어난 걸 체감하는 사람들도 많다.
가장 큰 이유는 ‘가볍게 오래 즐기는 분위기’라는 말이 많다
최근 젊은 세대 술 문화 이야기를 보면 예전처럼 “빨리 취하는 술자리”보다 천천히 분위기를 즐기는 방향이 강해졌다는 반응이 많다. 특히 하이볼은 탄산과 얼음이 들어가 상대적으로 가볍게 마시기 좋다는 이야기가 자주 나온다.
또 위스키 역시 예전처럼 무겁고 어려운 술 이미지보다 “향과 분위기를 즐기는 술” 느낌으로 소비되는 경우가 많다는 것이다. 결국 단순히 취하기 위한 술보다 취향과 분위기를 중요하게 보는 문화가 커졌다는 이야기가 나온다.
SNS와 감성 문화 영향도 굉장히 크다는 반응이 많다
최근 술 문화 변화에서 SNS 영향 이야기도 굉장히 자주 나온다. 특히 하이볼은 유리잔과 얼음, 레몬 슬라이스 같은 비주얼 덕분에 사진이 잘 나온다는 반응이 많다. 실제로 감성 술집이나 바 문화가 유행하면서 하이볼 자체가 하나의 트렌드처럼 자리 잡았다는 것이다.
위스키 역시 “어른 취미 느낌”으로 소비되는 경우가 많아지면서 2030세대 사이에서 관심이 커지고 있다는 이야기가 나온다.
독한 술보다 부담 적은 술을 찾는 분위기도 커졌다
과거에는 술자리에서 소주를 빠르게 마시는 문화가 강했다면 최근에는 건강과 다음날 컨디션을 생각하는 분위기도 커졌다는 이야기가 많다. 특히 “숙취 덜한 술 찾는다”, “천천히 마시는 술 선호한다”는 반응이 많다는 것이다.
하이볼은 상대적으로 도수가 낮게 느껴지고 탄산감 때문에 부담이 덜하다는 이미지가 강해진 것도 인기 이유 중 하나로 이야기된다.
편의점과 대형마트 변화도 영향을 줬다는 말이 많다
예전에는 위스키가 고급 술 이미지가 강했지만 최근에는 편의점과 마트에서도 쉽게 접할 수 있게 됐다는 이야기가 많다. 특히 하이볼 캔 제품과 미니 위스키 제품들이 다양하게 나오면서 접근성이 크게 높아졌다는 것이다.
실제로 “혼술용 위스키”나 “캔 하이볼” 제품들이 계속 늘어나고 있다는 반응도 많다. 결국 위스키가 더 이상 특별한 날만 마시는 술이 아니라 일상 술 문화로 조금씩 들어오고 있다는 이야기가 나온다.
실제 국내에서도 하이볼 열풍 사례가 화제가 된 적이 있다
국내 유통업계와 외식업계에서는 최근 하이볼 판매량 증가 이야기가 여러 번 화제가 된 적이 있다. 특히 한 국내 사례에서는 편의점 업계에서 하이볼 캔 음료 판매량이 크게 늘어나며 2030세대 구매 비율이 높게 나타났다는 내용이 소개되기도 했다. 또 일부 술집에서는 “소주보다 하이볼 주문이 더 많아졌다”는 반응도 나왔다는 것이다.
결국 최근 젊은 세대 술 문화는 단순히 취하는 목적보다 분위기와 취향, 부담 없는 음주 방향으로 빠르게 바뀌고 있다는 이야기가 계속 나오고 있다.