관절이 뻣뻣하고 아픈 이유는 단순히 나이 때문이 아닙니다.
우리 식탁 위에 매일 올라오는 ‘염증을 키우는 음식’ 때문이에요.
특히 아래 3가지만 줄여도,
아침에 일어날 때의 뻣뻣함이 확 달라집니다.
가공육 : 소시지, 햄, 베이
가공육은 염분과 인공 보존료가 많아요.
이 성분들이 체내 염증 반응을 높여 관절 주변 조직을 붓게 만듭니다.
또, 고온에서 구울 때 생기는 AGEs(당화산물)이 연골을 손상시키고 통증을 악화시켜요.
대체로는 삶은 닭가슴살이나 연어처럼
염증을 완화시키는 단백질로 바꾸는 게 좋아요.컨
흰 밀가루 음식 : 빵, 면, 과자
정제된 탄수화물은 혈당을 급격히 올려
몸속 염증 수치를 높입니다.
관절이 붓고 열감이 느껴지는 사람일수록
밀가루를 끊으면 통증 완화 속도가 빠릅니다.
대신 귀리·현미·보리빵 같은 통곡물로 바꾸면
혈당이 안정되고 관절 염증도 줄어요.
설탕이 많은 음식 : 케이크, 커피믹스, 탄산음료
달콤한 음식은 콜라겐을 파괴하는 주범이에요.
설탕이 많을수록 연골을 구성하는 단백질이 변성돼
무릎, 손목, 손가락 관절 통증이 더 심해집니다.
대신 계피차·보리차·무가당 요구르트처럼
혈당을 천천히 올리는 음료로 바꾸면
관절 부종이 훨씬 줄어들어요.