"몸에 좋은 줄 알고 계속 먹었습니다." 혈중 지질 높은 사람들이 뒤늦게 가장 후회한 음식

건강을 챙긴다고 아침마다 견과류와 함께 건포도나 말린 크랜베리, 말린 망고를 먹는 분들이 있어요.
과일이니까 과자보다는 낫다고 생각하기 쉬운데요.
문제는 말리는 과정에서 수분이 빠지면서 당과 열량이 작은 부피에 농축된다는 점이에요.
특히 혈중 중성지방이 높거나 혈당 관리가 필요한 사람이라면 생각보다 많은 양을 금방 먹게 될 수 있어요.

생과일 한 접시는 천천히 먹게 되지만 말린 과일은 몇 줌씩 집어 먹기 쉬워요.
같은 과일이라도 수분이 적다 보니 포만감은 덜하고, 당 섭취량은 빠르게 늘어날 수 있는데요.
혈중 중성지방은 전체 열량 섭취가 많거나 정제 탄수화물과 당을 과하게 먹을 때 올라가기 쉬워요.
그래서 건강 간식이라는 이유로 말린 과일을 계속 추가하는 습관은 오히려 불리할 수 있습니다.

당이 생각보다 빨리 늘어요

말린 과일은 작은 크기 때문에 양을 가늠하기 어려워요.
예를 들어 생포도는 한 송이만 먹어도 배가 차지만 건포도는 한 줌, 두 줌 계속 집어 먹기 쉬운데요.
이렇게 먹으면 당과 열량이 금방 쌓여요.
특히 설탕이나 시럽을 더한 말린 망고, 크랜베리 제품은 원래 과일에 들어 있던 당에 첨가당까지 더해질 수 있어요.

중성지방 높다면 더 조심해요

혈중 지질이라고 하면 LDL 콜레스테롤만 떠올리기 쉬운데요.
중성지방도 중요한 수치예요.
중성지방이 높은 사람은 술과 단 음료, 디저트처럼 당과 열량이 많은 음식을 줄이는 게 도움이 되는데, 말린 과일도 많이 먹으면 비슷한 부담을 줄 수 있어요.
특히 견과류와 함께 한 봉지를 계속 집어 먹는 식이라면 건강 간식이라도 양이 꽤 커질 수 있습니다.

생과일로 바꾸면 훨씬 편해요

말린 과일을 완전히 끊을 필요는 없어요.
다만 매일 큰 봉지째 먹고 있다면 생과일로 바꿔보는 편이 좋아요.
사과나 귤, 베리류처럼 수분이 많은 과일은 같은 양을 먹어도 부피가 커서 천천히 먹게 되고 포만감도 더 잘 느낄 수 있어요.
말린 과일을 먹더라도 손바닥에 살짝 올릴 정도로 양을 미리 덜어놓고 먹는 게 좋아요.

혈중 지질 높다면 이렇게 바꿔보세요

• 말린 과일은 봉지째 먹지 말고 소량만 덜기
• 설탕이나 시럽이 추가된 제품은 자주 먹지 않기
• 간식은 생과일이나 무가당 요거트로 바꿔보기
• 술과 단 음료도 함께 줄이기
• 혈중 중성지방 수치가 높다면 전체 당 섭취량 살펴보기
말린 과일도 과일이지만, 많이 먹으면 당과 열량이 금방 늘어요.
특히 중성지방이 높은 사람이라면 건강식이라는 이유로 계속 추가하기보다 양을 줄이고 생과일로 바꿔보는 게 더 편해요.