‘랍스터 급식’ 김민지 “자기모습 그대로 사는게 가장 편안한 것 ”[2024 W페스타]

[제13회 이데일리 W페스타 대담]
“나다움 지키기 위해선 인정하는 자세 중요”
“따뜻한 집밥으로 많은 분들께 행복 주고 싶어"

[이데일리 이건엄 기자]“나다움이 무엇인지 돌이켜 봤을 때 편안한 게 좋은 것이라고 생각했습니다. 남 시선 상관하지 않고 즐기면서 사는 것, 자기모습 그대로 사는 게 가장 편안한 것입니다”

김민지 GS그룹 사내식당 총괄매니저가 2일 서울 용산구 드래곤시티에서 열린 ‘제13회 이데일리 W페스타’에서 ‘나를 이긴 사람들’ 주제로 토론을 하고 있다. (사진=이데일리 이영훈 기자)

김민지 GS그룹 사내식당 총괄매니저는 2일 서울 용산구 드래곤시티에서 열린 제13회 이데일리 W페스타에서 ‘나를 이긴 사람들’이라는 주제로 진행된 대담에서 이같이 밝혔다.

김 매니저는 경기도 파주에 있는 세경고교 영양사로 재직하던 시절 학생들에게 ‘랍스타 메뉴’를 선보이며 많은 관심을 받은 바 있다. 한정된 예산 속에서도 기지를 발휘해 급식에서 볼 수 없는 다양한 메뉴를 만들어낸 덕분이다.

이후 그는 자리를 GS타워 사원 식당 총괄매니저로 옮겨 GS25와 협업해 본인의 레시피로 제작한 햄버거와 김밥을 시판하는 등 다양한 활동을 이어오고 있다.

김 매니저는 나다움을 지키기 위해선 인정하는 자세가 무엇보다 중요하다고 봤다. 그는 “미디어에 노출된 이후 많은 분들이 관심을 주면서 동종업계의 영양사로부터 항의를 받는 등 상처가 많았다”며 “어느 새부터 남들 시선을 의식하게 됐고 그렇게 변하는 모습을 보면서 기쁘지 않았다”고 설명했다.

이어 “이후 과거 내가 즐겁게 일했을 때 모습이 어땠는지 돌이켜보게 됐다”며 “실수나 잘못을 인정하고 남들 시선이 아니라 내가 하고 싶은 것을 하다보니 마음이 편해졌다”고 덧붙였다.

끝으로 김 매니저는 형식적인 메뉴를 만들어내는 영양사가 아닌 행복을 줄 수 있는 사람이 되고 싶다고 강조했다.

그는 “따뜻한 집밥 통해서 따뜻함 주고 싶은 마음 있다”며 “식사로 즐거움 주고 긍정적 영향 미치는게 아름다운 일이라 생각한다. 많은 분들께 행복 주고 싶다”며 “단순히 메뉴를 작성하는 것이 아닌 행복한 밥 한 끼를 대접할 수 있는 사람이 되고 싶다”고 말했다.

이건엄 (leeku@edaily.co.kr)